Molho de alho cremoso: aprenda a receita queridinha dos chefs

Fácil, rápido e irresistível, o molho de alho é um acompanhamento capaz de transformar qualquer refeição! Sua popularidade deve-se ao seu sabor versátil, que combina com carnes vermelhas, sanduíches, legumes e petiscos. 

A receita é simples, mas dá um toque de chef ao seu prato. Com somente 3 ingredientes, alguns temperos e cerca de 40 minutos você prepara um delicioso molho de alho. 

Receita de molho de alho cremoso passo a passo

A seguir você confere os ingredientes básicos, outros temperos que você pode adicionar, o modo de preparo e algumas comidas que ficam uma delícia com o molho de alho!

Ingredientes

Fique à vontade para usar outros temperos. Pimenta-do-reino, cebolinha e salsinha ficam uma delícia! Você também pode finalizar com queijo ralado ou tomate seco, e adicionar um pouco de suco de limão.  

• 250ml de leite integral gelado
• 3 dentes de alhos
• Óleo em fio
• Sal e orégano a gosto

Modo de preparo

1. Comece colocando o leite no liquidificador, e bata na velocidade mais baixa.
2. Depois, abra a tampinha menor e adicione um fio de óleo fininho. 
3. Continue acrescentando o óleo até obter um creme homogêneo.
4. Em seguida, coloque o sal, o orégano e os dentes de alho cortados em rodelas grossas. Você pode retirar o miolo do alho, se quiser.
5. Bata por 1 minuto. 
6. Por fim, deixe o molho na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para deixá-lo mais consistente.

Como usar o molho de alho nas refeições

Ficou com água na boca? Experimente combinar o molho de alho com as seguintes comidas!

• Batata-frita;
• Pão de alho;
• Hambúrguer;
• Queijo coalho.

E já que aprender novas receitas nunca é demais, não deixe de conferir nossa matéria com mais 3 opções de molhos para saladas. 

Gostou da receita? Não deixe de compartilhar com aquele amigo que precisa preparar o molho de alho na próxima vez que for te receber em casa!