Aprenda como fazer chá de amendoim cremoso perfeito para o frio

Quando o frio aperta, não há nada mais reconfortante do que uma bebida quente, saborosa e nutritiva! Para isso, o chá de amendoim cremoso, também conhecido como "leite de amendoim" em algumas regiões do Brasil, tem ganhado espaço como uma opção deliciosa para aquecer o corpo. Rico em sabor, fácil de preparar e que ainda pode te proporcionar uma dose extra de energia, ele é perfeito para os dias mais gelados do inverno.

Quais os benefícios do chá de amendoim para a saúde?

Além de aquecer, o chá de amendoim é uma bebida altamente nutritiva. O amendoim é uma fonte natural de proteínas, gorduras boas, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio e zinco. 

O chá é um combatente poderoso das doenças cardíacas e reduz os níveis de colesterol de forma eficaz. Além disso, também proporciona ação antioxidante e é eficaz contra o envelhecimento precoce. Esse chá também é rico em fibras e pode contribuir para a saúde e o fluxo intestinal.

Receita de chá de amendoim cremoso

Ingredientes:

• 1 xícara de amendoim torrado e sem sal
• 500 ml de leite (pode ser integral, vegetal ou sem lactose)
• 1 pedaço de canela em pau
• 3 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
• 1 pitada de sal
• Cravo-da-índia a gosto

Modo de preparo:

1. Comece batendo o amendoim no liquidificador com o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Coe a mistura se desejar uma textura mais suave (opcional).
3. Despeje o líquido em uma panela, acrescente a canela, o cravo, o açúcar e o sal.
4. Se quiser o chá mais espesso, dissolva o amido de milho em um pouquinho de leite antes de adicionar à panela.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar levemente.
6. Sirva quente, com um toque de canela em pó por cima, se desejar.