Entenda a doença que afeta a atriz Isis Valverde e mais 2 milhões de brasileiros
Mariana Lima | 5 de Março de 2024 às 16:42
Você já ouviu falar em intolerância ao glúten? Essa síndrome é conhecida como doença celíaca, e embora afete uma parcela significativa da população, ainda é cercada por muitas dúvidas.
Recentemente, a doença voltou a ser discutida após a atriz Isis Valverde compartilhar com seus seguidores do Instagram as suas dificuldades em se alimentar devido ao diagnóstico, além de citar a importância de ter informações corretas sobre a composição dos alimentos.
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“Eu tenho dificuldade, sim, de me alimentar. Às vezes, eles falam que não tem glúten e tem. Aí fica tudo meio ruim para mim. Aqui, nos Estados Unidos, no menu tem escrito o que podemos comer e, às vezes, tem menus especiais e eu nem preciso ficar procurando”, comentou a atriz. Isis refletiu e sugeriu, ainda, que os restaurantes brasileiros adotem menus especiais para os clientes que sofrem desse tipo de intolerância. “Ajuda muito quem tem esse tipo de alergia, é uma intolerância muito forte”, completou.
A atriz compartilhou o diagnóstico da doença pela primeira vez em 2018 e, desde então, é uma das celebridades que mais fala sobre o assunto. Por meio de suas redes sociais, a atriz compartilha a rotina e usa sua influência para apoiar e encorajar seguidores que enfrentam a mesma condição.
Mas você sabe o que é a doença celíaca, como ela pode afetar o corpo? Continue com a gente que nós vamos explicar tudo sobre a doença.
A doença celíaca é uma condição autoimune desencadeada pelo consumo de glúten, proteína presente no trigo, cevada e centeio, ingredientes comuns no preparo de massas, pizzas, bolos, pães e biscoitos. A doença ocorre quando as células de defesa imunológica agridem as células do organismo, causando um processo inflamatório.
A inflamação causada pela doença celíaca ocorre na parede interna do intestino delgado, podendo provocar danos nas vilosidades intestinais, estruturas responsáveis pela absorção de nutrientes.
Além de ser de origem genética, a condição pode afetar diferentes sistemas do corpo humano e causar sintomas intestinais graves.
Os sintomas da doença celíaca variam e podem atingir diferentes partes do corpo. Alguns dos mais comuns incluem:
Após o relato dos sintomas, o médico pode suspeitar e checar o histórico familiar caso haja suspeita de predisposição genética.
O diagnóstico geralmente envolve exames de sangue para detectar anticorpos específicos associados à doença celíaca, seguidos de uma biópsia intestinal para verificar se há alterações e danos no revestimento do intestino delgado.
Por ser uma condição autoimune, a doença celíaca não tem cura. Sendo assim, a dieta sem glúten é o principal tratamento para a doença.
Nesse caso, o celíaco é orientado a retirar completamente de sua alimentação todos os produtos que contenham glúten em sua composição, pois mesmo um consumo ocasional pode ser o bastante para desencadear a doença. Alimentos naturais, sem muitos conservantes, como frutas, legumes, vegetais, tubérculos e grãos como arroz, milho, entre outros, são os mais indicados.
Assim que receber o diagnóstico, é fundamental que o paciente busque acompanhamento nutricional regularmente para garantir a ingestão adequada de todos os nutrientes necessários e prevenir possíveis deficiências decorrentes da exclusão do glúten.
Uma dieta equilibrada sem glúten é essencial para o tratamento da doença e aqui estão algumas razões:
Ao evitar o glúten, os pacientes evitam desconfortos abdominais, diarreia, fadiga, entre outros, além de experimentar uma melhora significativa em sua qualidade de vida.
Uma dieta sem glúten ajuda na cicatrização do intestino e na melhora de absorção de nutrientes.
Além de controlar os sintomas da doença celíaca, uma dieta sem glúten pode levar a uma melhor digestão, aumento da energia e um sistema imunológico mais forte.
Não seguir uma dieta sem glúten pode levar a complicações graves, como osteoporose, infertilidade, neuropatia e até mesmo certos tipos de câncer.
Se você sofre de doença celíaca e ainda não faz um acompanhamento nutricional, pode contar com a gente! O Vida Balanceada estará sempre ao seu lado, contribuindo para que você tenha uma vida mais saudável e equilibrada.
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