Descubra por que o ovo se tornou o queridinho das famosas e como ele pode ajudar na sua alimentação saudável durante o verão.
Além de aparecer com frequência na rotina de quem busca uma alimentação equilibrada, o ovo também costuma fazer sucesso entre as famosas que compartilham hábitos de bem-estar nas redes sociais. Influenciadoras como Virginia Fonseca e Gracyanne Barbosa já mencionaram o alimento como parte da estratégia para manter energia e saciedade. Mas você já se perguntou por que o ovo virou o alimento queridinho neste verão?
Segundo a nutricionista Lúcia Endriukaite, do Instituto Ovos Brasil, a popularidade do ovo faz sentido do ponto de vista nutricional, especialmente durante o verão, quando o corpo precisa se adaptar ao calor.
“Em dias muito quentes, o organismo gasta mais energia para manter o equilíbrio térmico. O ovo oferece proteínas de alto valor biológico, vitaminas do complexo B e colina, nutrientes fundamentais para a produção de energia e para manter disposição e concentração sem sobrecarregar a digestão”, explica.
A especialista esclarece ainda que, do ponto de vista nutricional, o ovo é uma excelente escolha de alimento para incluir no verão principalmente por ajudar a prolongar a saciedade, fornecer energia de forma gradual e contribuir para a manutenção da massa muscular – algo importante não apenas para quem treina como Gracyanne Barbosa, mas também para mulheres que têm uma rotina intensa e precisam de refeições práticas e eficientes.
Outro fator que explica a popularidade do alimento é a sensação de leveza. Com cerca de 70 calorias por unidade, alta digestibilidade e preparo simples, o ovo promove saciedade sem causar desconforto gastrointestinal, o que o torna uma boa opção para dias de calor intenso.
O verão impõe desafios extras ao sistema imunológico. A exposição solar prolongada traz maior risco de desidratação, estresse oxidativo e mudanças na rotina que podem afetar as defesas do organismo. Mas segundo a nutricionista, o ovo pode ser um poderoso aliado para contornar esses desafios.
“O ovo reúne vitaminas A, D e E, além de minerais como zinco e selênio, que ajudam a fortalecer a imunidade e a proteger as células contra os efeitos do estresse oxidativo”, afirma Lúcia. "A gema, muitas vezes evitada sem necessidade, concentra antioxidantes como luteína e zeaxantina, associados à proteção celular e à saúde da pele e dos olhos. Para mulheres, esses nutrientes também contribuem para a manutenção da aparência da pele e dos cabelos, que tendem a sofrer mais com o calor."
Como incluir o ovo na alimentação
Versátil e fácil de adaptar à rotina, o ovo pode ser consumido de diferentes formas nos dias quentes, inclusive em refeições leves e frias. No verão, receitas simples costumam ser as mais indicadas.
Entre as opções práticas estão o ovo cozido consumido frio como lanche rápido, o ovo cozido temperado com azeite, sal e ervas, combinações com pastas leves ou pesto e até patês de ovo, ideais para quem precisa levar comida para o trabalho ou passar o dia fora de casa.
“O ovo é um alimento acessível, funcional e extremamente democrático. Ele se encaixa no estilo de vida de quem busca saúde, energia e equilíbrio, inclusive durante o verão”, finaliza a nutricionista.
No entanto, a especialista ressalta que como qualquer alimento, o consumo deve respeitar as necessidades individuais. Pessoas com condições específicas de saúde ou orientações médicas devem sempre buscar acompanhamento profissional para definir a quantidade ideal.
