Dieta anti-inflamatória: saiba o que é e se faz bem

A alimentação está entre os pilares para se manter uma boa saúde  e a dieta anti-inflamatória se destaca como um dos regimes mais benéficos para o corpo. Famosa entre as pessoas que buscam equilíbrio e se prevenir de males para a saúde.

O que é a dieta anti-inflamatória?

A dieta anti-inflamatória é uma rotina alimentar que prioriza alimentos naturais e ricos em compostos que ajudam a reduzir inflamações no corpo. O objetivo é minimizar processos inflamatórios crônicos, que podem estar associados a doenças como diabetes, obesidade, artrite, doenças cardiovasculares e até alguns tipos de câncer.

Quais alimentos são parte desse regime?

• Frutas e verduras: Ricas em antioxidantes e fibras, ajudam a combater os radicais livres.
• Peixes gordurosos: Salmão, sardinha e atum são fontes de ômega 3, conhecido por seu efeito anti-inflamatório.
• Azeite de oliva: Rico em gorduras saudáveis que auxiliam na redução da inflamação.
• Oleaginosas: Castanhas, nozes e amêndoas oferecem gorduras boas e compostos anti-inflamatórios.
• Grãos integrais: Arroz integral, quinoa e aveia contribuem para um melhor funcionamento do organismo.
• Especiarias naturais: Cúrcuma, gengibre e alho possuem propriedades anti-inflamatórias poderosas.

A dieta anti-inflamatória realmente funciona?

Esse estilo alimentar pode sim proporcionar emagrecimento e também trazer inúmeros benefícios, como melhora da imunidade, redução de dores articulares, prevenção de doenças crônicas e até um impacto positivo na saúde mental. Além disso, é um plano alimentar equilibrado e sustentável, podendo ser seguido a longo prazo.

Quais alimentos são evitados na dieta anti-inflamatória?

Alguns alimentos podem intensificar processos inflamatórios no organismo e devem ser evitados ou consumidos com moderação, como os ultraprocessados, que contêm conservantes e aditivos químicos, os açúcares refinados e bebidas açucaradas, que elevam os níveis de inflamação, além das frituras e gorduras trans, que afetam negativamente o sistema cardiovascular. O consumo excessivo de álcool também pode desencadear inflamações no fígado e em outros órgãos, agravando o quadro inflamatório do corpo.