Sobrecoxa assada deliciosa para o almoço

O frango é uma das carnes mais presentes na mesa dos brasileiros. Por ter um preço mais em conta do que a carne vermelha, ele acaba sendo a escolha de muitas famílias. É uma proteína extremamente versátil e você pode prepará-lo de diversas formas diferentes: assado, refogado, picadinho e muito mais!

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Algumas receitas são muito saborosas e a maioria podem ser bem simples de preparar. Esse é o caso da sobrecoxa assada: saborosa, suculenta e mega fácil de fazer. Ficou curioso? Confira a seguir como fazer uma deliciosa sobrecoxa assada para o almoço e delicie-se.

Sobrecoxa assada

Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de tempero misto (cominho com pimenta preta)
• 1/2 colher (chá) de chimichurri
• 1/2 colher (chá) de lemon pepper
• 4 dentes de alho
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 laranja espremida

Modo de preparo

1. Em uma vasilha com tampa, adicione o frango, o sal, o alho triturado, o tempero misto, o chimichurri e o lemon pepper;
2. Misture esses temperos na sobrecoxa do frango, cubra com o vinho branco e tampe bem;
3. Leve para a geladeira e deixe marinar de um dia para o outro;
4. No dia seguinte, retire o frango da geladeira e reserve por 10 minutos;
5. Então, forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as sobrecoxas com a pele voltada para cima;
6. Molhe o frango com um pouco da laranja espremida, regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 240° por 50 minutos;
7. Durante os 50 minutos, vá abrindo o forno e regando as sobrecoxas com a laranja espremida para que fique bem suculenta e temperadinha;
8. Quando passarem os 50 minutos e o frango estiver douradinho, desligue o forno e estará pronta a sua sobrecoxa deliciosa e suculenta!

Agora que você já aprendeu como fazer uma sobrecoxa assada deliciosa para o almoço, aproveite e conheça 4 temperos para frango assado que vão dar água na boca!