Estas receitas são fundamentais para qualquer adulto independente.
Sair da casa dos pais é um grande momento na vida de uma pessoa. Quando você vai morar sozinho, você torna-se o único responsável pelos afazeres domésticos e pela sua alimentação. Não é saudável ou financeiramente viável depender apenas de delivery, então é indispensável saber cozinhar pelo menos o básico!
Antes de começar, cheque se você tem todos os ingredientes, higienize bem os alimentos, arrume a bancada e leia as receitas com bastante atenção.
Receitas que você precisa aprender
Estas receitas são fáceis e servem como base para pratos variados, então são um bom ponto de partida para quem ainda não tem muitas habilidades culinárias.
1. Arroz branco
Ingredientes
Esta quantidade rende cerca de 3 porções.
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água
- 1 dente de alho amassado
- Azeite ou óleo de soja
- Sal a gosto
Algumas pessoas também usam cebola para temperar o arroz, mas é opcional.
Modo de preparo
- Comece refogando o alho no óleo.
- Em seguida, acrescente o arroz e deixe fritar por cerca de 30 segundos.
- Depois, adicione a água e o sal.
- Abaixe o fogo e deixe o arroz cozinhar até a água quase secar.
- Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor.
- Sirva e aproveite!
2. Macarrão ao alho e óleo
O macarrão ao alho e óleo é uma das formas mais simples de preparar o macarrão.
Ingredientes
Esta quantidade serve cerca de 10 porções, mas você pode adaptá-las conforme a sua necessidade.
- 5 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 5 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem.
- Depois, coloque o alho amassado com óleo em uma panela.
- Deixe dourar e depois acrescente a manteiga, deixando ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre.
- Misture o macarrão pronto e com a água escorrida no alho.
- Sirva e aproveite!
3. Ovo frito
O ovo frito é a receita que salva a vida de muitas pessoas que moram sozinhas.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de azeite (ou óleo)
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de preparo
- Comece quebrando o ovo em uma tigela, com cuidado para não furar a gema.
- Em seguida, regue uma frigideira em fogo baixo com o azeite ou óleo.
- Depois, transfira cuidadosamente o ovo para a frigideira.
- Deixe o ovo cozinhar por cerca de 2 minutos. Com uma espátula de silicone, vá puxando a borda da clara para perto da gema, para manter o formato arredondado do ovo.
- Quando a clara começar a firmar, tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a frigideira para o ovo terminar de fritar mas a gema ainda ficar mole.
- Sirva e aproveite!
4. Strogonoff
Favorito de muitas pessoas, o strogonoff é simples e delicioso!
Ingredientes
- 500 g de peito de frango
- 1 ½ lata de creme de leite sem soro
- 3 dentes de alho
- Manteiga
- 1 unidade de molho de tomate
- 1 cebola cortada em tiras
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Comece cortando o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta. Reserve.
- Em seguida, refogue primeiro a cebola e depois o alho com uma colher de manteiga em uma panela grande.
- Depois, adicione o frango na panela e mexa até que ele fique quase todo cozido.
- Quando o frango estiver quase pronto, acrescente o molho de tomate.
- Por fim, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
- Mexa o suficiente para que o creme de leite se incorpore ao molho.
- Sirva e aproveite!
O strogonoff é uma receita versátil, que pode ser feita de várias formas. Então, confira também 5 tipos deliciosos da receita nesta matéria aqui.
