Procurando uma maneira irresistível de adoçar o seu dia? Essa receita de goiabinha é a escolha perfeita! Esses pequenos pedaços de prazer são um clássico da culinária brasileira, amados por crianças e adultos e nós vamos compartilhar com você uma receita simples e deliciosa para trazer o sabor tradicional direto para a sua cozinha.
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Receita de goiabinha imperdível
Essa receita tem um sabor sabor suave, a combinação da massa amanteigada com o recheio de goiabada derretem na boca, fazendo deste doce uma escolha perfeita para diversas ocasiões!
Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 de xícara de açúcar
- 3/4 xícara de amido de milho
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Goiabada em pedaços (aproximadamente 200g)
Modo de preparo
- Preparando a massa: Comece misturando a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela. Corte a manteiga gelada em cubos e acrescente à mistura. Com os dedos, vá incorporando a manteiga até obter uma textura de farofa. Em seguida, adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Envolva a mistura em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Montando as goiabinhas: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm. Corte-a em retângulos de aproximadamente 5 cm x 10 cm. Coloque um pedaço de goiabada no centro de cada retângulo de massa.
- Dobrando e assando: Dobre as laterais da massa sobre o recheio, pressionando suavemente para fechar. Coloque as goiabinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse no forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até que estejam douradas.
- Está pronto! Dê os toques finais: Após retirar as goiabinhas do forno, deixe-as esfriar completamente na assadeira. Depois de frias, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre elas para adicionar um toque extra de doçura e beleza.
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