Dá para fazer lasanha na Air fryer? Veja passo a passo e receita deliciosa

A air fryer é a aliada perfeita para quem deseja refeições saborosas e mais saudáveis sem abrir mão da praticidade. Com ela é possível preparar incontáveis pratos, e sempre há uma nova receita para aprender! 

A lasanha é um dos pratos que você pode fazer com a air fryer, e é mais fácil do que você imagina! A seguir você confere os ingredientes e o passo a passo para preparar uma irresistível lasanha.

Receita de lasanha na air fryer

A receita de lasanha na air fryer pode ser adaptada com os temperos e recheio da sua preferência!

Ingredientes

Esta receita rende cerca de 4 porções. Considerando que o objetivo aqui é a facilidade e rapidez, a receita utiliza massa de lasanha já pronta, daquelas compradas no mercado. Porém, se você quiser fazer a massa do zero você pode ler a nossa matéria.

• 250 g de massa para lasanha tipo pré-cozida (no-boil) ou massa comum pré-cozida conforme embalagem
• 300 g de molho de tomate pronto ou caseiro 
• 250 g de carne moída (ou berinjela/refogado para versão vegetariana)
• 200 g de queijo muçarela ralado
• 100 g de queijo parmesão ralado (opcional)
• 150 g de ricota ou requeijão cremoso (opcional, para cremosidade)
• 1 cebola pequena picada, 1 dente de alho (para o molho de carne)
• Azeite, sal e pimenta a gosto
• Orégano e/ou manjericão fresco a gosto
• Azeite para untar a forma

Que tal ver também a receita de brownie na air fryer, para saborear uma deliciosa sobremesa após a refeição?

Modo de preparo

O tempo total aproximado de preparo é de 30 a 40 minutos, mas pode variar conforme o modelo da sua air fryer.

1. Refogue cebola e alho em um fio de azeite, junte a carne moída, tempere, adicione molho de tomate e cozinhe até reduzir ligeiramente. Para versão vegetariana, use berinjela ou abobrinha refogada.
2. Unte a forma com azeite.
3. Coloque uma fina camada de molho no fundo da forma, depois coloque uma folha de massa. Se necessário, corte a massa para caber na forma.
4. Adicione uma camada da carne moída, um pouco de ricota ou requeijão e muçarela.
5. Repita o processo de montagem. Normalmente, 3 camadas de massa é suficiente em formas pequenas.
6. Finalize com muçarela e parmesão por cima.
7. Cubra a forma com papel-alumínio. Você deve deixá-la coberta nos primeiros 15 a 20 minutos, para evitar que o topo queime antes da massa cozinhar.
8. Preaqueça a Air fryer a 180 °C por 3 a 5 minutos.
9. Coloque a forma na cesta e asse por 15 a 20 minutos coberta.
10. Depois, retire o papel-alumínio e asse por mais 5 a 10 minutos para gratinar o topo.
11. Deixe a lasanha descansar 5 minutos antes de cortar para firmar as camadas.
12. Sirva e aproveite!

Lembre-se de ajustar o tempo e a temperatura conforme o desempenho do seu aparelho! Verifique sempre com um garfo se a massa está cozida no centro antes de finalizar.

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