Saiba como fazer clericot, essa bebida que é um sucesso: deliciosa e perfeita para amenizar as altas temperaturas brasileiras.
Douglas Ferreira | 30 de Outubro de 2021 às 10:00
Perfeito para refrescar os dias mais quentes, o clericot é uma bebida superfácil de preparar. Com algumas frutas da estação e um bom vinho branco você aprenderá como fazer clericot sem mistério.
Mas além de prático ele é delicioso, ótimo para saborear com os amigos, em uma reunião de família ou para amenizar o calor brasileiro. Além disso, é possível fazer algumas variações no preparo e agradar a todos os gostos.
A sangria é uma bebida tipicamente espanhola. Apesar de também levar frutas em seu preparo, geralmente é feita com vinho tinto, que é enfraquecido pela adição de água e bastante gelo. Já o clericot é uma bebida francesa, que ficou popular no Uruguai e na Argentina. Ele é feito com vinho branco ou espumante e frutas!
Em uma jarra de vidro, coloque o vinho branco e as frutas e mexa bem. Em seguida, leve para a geladeira e deixe por duas horas, para que o sabor das frutas seja incorporado ao vinho. Depois de passado o tempo, tire da geladeira e prove. Se for necessário, acrescente um pouco de açúcar. Adicione o gelo e sirva.
Separe as frutas e pique em pequenos pedaços. Em seguida, misture em uma jarra com o vinho, o refrigerante e o suco de laranja. Adicione o gelo e sirva.
Em um recipiente, adicione o cherry brandy e as frutas (menos o morango) e macere por 30 minutos. Depois, coloque a mistura em uma jarra e acrescente o morango, a água com gás e o gelo. Misture bem. Para finalizar, adicione o vinho rosé e mexa com uma colher de cabo comprido.
Depois de picar as frutas em cubinhos, coloque-as em uma jarra e acrescente o suco de uva branco, o suco de laranja e a água com gás. Mexa bem. Se quiser, adicione gelo.
Por ser uma bebida refrescante, ela pode ser saboreada com vários tipos de aperitivos. Portanto, experimente preparar dadinhos de tapioca, mini pizzas, queijos em pedaços ou mesmo torradas com geleia caseira, por exemplo.
A seguir, veja como preparar 4 versões dessa bebida incrível e surpreenda seu paladar!