Aprenda a fazer doce de leite sem panela de pressão

O doce de leite é um componente delicioso de algumas sobremesas, como churros ou bolos, e também fica ótimo sozinho. Além daqueles que você compra pronto no mercado, a forma mais comum de preparar o doce de leite é cozinhando o leite condensado na panela de pressão. Porém, existe uma alternativa para quem não possui esse utensílio em casa.

Você pode fazer o doce de leite em uma panela comum, mas para isso é necessário alguns ingredientes além do leite condensado. Fique tranquilo, pois você provavelmente tem todos em sua casa e a receita é simples!

Você também pode gostar:

• Receita de picolé de limão cremoso que é a cara do verão
• Aprenda a receita de guacamole queridinha de Vitória Strada
• Aprenda a fazer o pão de aveia e brócolis da Gracyanne Barbosa que cabe em qualquer dieta

Receita de doce de leite fácil em panela comum

Ele fica cremoso e o sabor é o mesmo do doce de leite feito na panela de pressão. 

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 75 mililitros (ml) de leite integral

Veja uma receita alternativa de doce de leite nesta matéria aqui!

Modo de preparo

O doce de leite sem panela de pressão leva cerca de 15 a 20 minutos para ficar pronto. 

1. Comece derretendo o açúcar em uma panela, em fogo baixo. 
2. Mexa bem até o açúcar ficar dourado
3. Em seguida, acrescente a manteiga e o leite e misture bem até ficar homogêneo. Tenha cuidado para não espirrar!
4. Depois, adicione o leite condensado.
5. Mexa sem parar, até adquirir a consistência de doce de leite. 
6. Por fim, leve o doce a um prato e deixe esfriar.
7. Sirva do seu jeito favorito e aproveite!

Todo o processo deve ser feito em fogo baixo para que o doce não queime. Bom apetite!