Saiba qual é a taça ideal para vinho tinto, branco, rosé, espumante e aperitivo. Escolha a taça certa para apreciar o seu vinho
O consumo de vinho aumentou no Brasil durante o isolamento social ocasionado pela pandemia de Covid-19. Estando mais tempo em casa, as pessoas passaram a aproveitar melhor a bebida, que consumida com moderação traz ótimos benefícios para a saúde. No entanto, muita gente ainda fica com aquela dúvida sobre qual taça usar para cada tipo de vinho.
Se você planeja comprar um jogo de taças, vale a pena conhecer um pouco sobre elas antes de escolher. Afinal, o modelo pode influenciar no aroma e no sabor do vinho.
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Para facilitar essa missão que é um tanto complicada, listamos as taças ideais para degustar vinho rosé, tinto, branco, espumante e aperitivos. Confira a seguir.
Taça de vinho tinto
A Taça bordeaux é ideal para o vinho tinto (AlexPro9500/iStock)
As taças maiores são as recomendadas para o consumo do vinho tinto e a mais popular se chama ‘bordeaux’, que tem bojo grande, mas vai estreitando na borda. Ela ajuda a concentrar os aromas da bebida e combina com as variedades cabernet sauvignon, tannat, syrah e merlot.
Na falta da bordeaux, o modelo borgonha também é uma ótima opção. Ele tem a boca mais larga, aumentando o contato da bebida com o ar, por isso é recomendada para vinhos como pinot noir e rioja.
Para vinho branco
Taça de vinho branco deve ser um pouco menor do que a bordeaux (Wavebreakmedia/iStock)
Existe uma grande diferença do vinho branco para o tinto, e as taças também devem ser distintas. O vinho branco é servido gelado, por ser uma bebida mais refrescante. Sendo assim, as taças menores e mais estreitas são as indicadas, porque a troca acontece com mais frequência e o vinho demora mais tempo para esquentar.
Além disso, o modelo facilita o encontro da bebida com a língua, fazendo com que você sinta um sabor mais adocicado e suave.
Taça de vinho rosé
A taça de vinho branco também cai bem com o vinho rosé (flyparade/iStock)
Assim como os vinhos brancos, os rosés devem ser consumidos gelados. Por isso, a taça ideal é aquela que vai evitar que a bebida esquente rápido, ou seja, precisa ser menor do que a do vinho tinto, mas devem ter bojo largo, que valorizam os seus taninos.
Encontrar taça específica para vinho rosé não é tão comum, mas a bebida cai super bem com uma taça semelhante a do vinho branco.
Taça de espumante
Taça de espumante são chamadas ‘flutê’ (Vladdeep/iStock)
Apesar dos preços variados, todos os tipos de espumantes, inclusive o Champagne, ficam ainda melhores se consumidos em taças chamadas de ‘flauta’ ou ‘flutê’.
Elas são mais longas e estreitas, assim, o aroma é direcionado para o nariz. O formato faz com que o sabor fique mais ácido e saboroso.
Taça de vinho aperitivo
Taça de vinho aperitivos são pequenas (RHJ/iStock)
Vinhos aperitivos devem ser degustados em doses pequenas, porque eles são bem adocicados e podem acabar se tornando enjoativos. A opção ideal para este tipo costuma ser menor, com bojo mais estreito e mais largo na ponta, como um pequeno cálice.
