Forno engordurado? Veja como limpar sem esforço usando ingredientes que você já tem em casa

Cozinhar faz sujeira, mas quem disse que a limpeza do forno e da grelha precisa ser difícil e trabalhosa? Limpar o forno fica mais fácil com os produtos certos e uma rotina simples. Basta combinar detergente, bicarbonato de sódio e vinagre para remover gordura queimada, manchas e resíduos das paredes, do vidro e da grelha, sem precisar de produtos abrasivos ou ajuda profissional.

Quer saber os detalhes? Confira o passo a passo completo, da segurança antes de começar a limpeza até as dicas para manter o forno limpo por mais tempo, com soluções caseiras testadas e fáceis de reproduzir na sua cozinha.

Como limpar o forno: passo a passo completo testado e aprovado

Antes de começar: cuidados de segurança

Antes de tocar em qualquer parte do forno, desligue o cabo da tomada. Esse passo evita o risco de choque elétrico e deve ser feito mesmo que o forno pareça desligado no botão. Além disso, certifique-se de que o forno está frio. Se você acabou de usá-lo, espere o interior e as grelhas esfriarem completamente antes de iniciar a limpeza.

Outra dica importante é manter crianças e animais de estimação afastados durante todo o processo, mesmo com o forno desligado para evitar acidentes com os produtos que serão utilizados para a limpeza.

Atenção: se for usar limpadores cáusticos ou produtos industriais, proteja as mãos com luvas de borracha e ventile bem o ambiente.

O que você precisa para limpar o forno?

Ao contrário do que muita gente imagina, limpar o forno raramente exige produtos caros ou difíceis de encontrar. Na maioria dos casos, o que já está no armário da área de serviço resolve. Veja a lista dos produtos que nós usamos:

• Detergente neutro
• Desengordurante
• Bicarbonato de sódio
• Vinagre de álcool ou vinagre branco
• Esponja (lado macio e lado áspero)
• Pano de limpeza e papel-toalha
• Lã de aço ou palha de aço, para as grelhas
• Luvas de borracha

Com o forno frio e desligado da tomada, o processo básico de limpeza segue uma ordem simples: retirar resíduos soltos, limpar as superfícies internas e só depois cuidar dos pontos mais difíceis, como gordura queimada e grelha. Veja a seguir o passo a passo para cada tipo de sujeira.

Como remover gordura queimada do forno

Primeiro, remova qualquer resto de comida solto no interior do forno e retire a grelha, que deve ser limpa separadamente. Em seguida, esfregue as paredes internas e a parte de dentro da porta, incluindo o vidro, usando uma esponja com um pouco de detergente. Retire a espuma com um pano úmido até não sobrar resíduo.

Se o forno tiver gordura queimada que não sai apenas com detergente, principalmente quando passou muito tempo sem limpeza, vale a pena usar um desengordurante, seguindo as instruções da embalagem, ou apostar na solução caseira a seguir.

Receita caseira para tirar gordura queimada

Esta solução resolve a maior parte dos casos de gordura grudada, sem precisar de produtos abrasivos:
Em um frasco com borrifador, misture 3 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio, algumas gotas de limão ou vinagre e complete com água. Agite bem. À noite, borrife as áreas engorduradas com a solução, feche o forno e deixe agir até o dia seguinte. Pela manhã, os restos de gordura já devem estar soltos. Remova com esponja ou pano úmido.

Como limpar o vidro da porta do forno

O vidro costuma ser o ponto que mais incomoda visualmente, porque qualquer mancha fica evidente. Depois de aplicar a mesma solução de bicarbonato e deixar agir, use o lado áspero da esponja para soltar a sujeira mais resistente, sem usar palha de aço diretamente no vidro, já que ela pode riscar a superfície. Finalize passando vinagre puro com um pano macio para dar brilho.

Como limpar a grelha do forno

Quando a grelha tem gordura e restos de comida grudados, o ideal é deixá-la de molho antes de esfregar.

1. Em um recipiente do tamanho adequado, misture um pouco de detergente e duas colheres (sopa) de bicarbonato de sódio para cada litro de água quente.
2. Mergulhe a grelha e deixe de molho por pelo menos 30 minutos.
3. Esfregue com uma escova ou lã de aço para remover os resíduos.
4. Enxágue na torneira e deixe secar antes de recolocar no forno.

Como limpar o forno com produtos naturais (bicarbonato e vinagre)

Para quem prefere um método de limpeza mais suave e sem produtos industrializados, a combinação de bicarbonato de sódio e vinagre branco é uma alternativa eficaz, embora exija mais tempo de descanso.

1. Com o forno frio, passe um pano úmido por toda a superfície interna. Aplique uma camada grossa de bicarbonato de sódio sobre as paredes, exceto sobre resistências elétricas, e deixe descansar por cerca de quatro horas.
2. Borrife vinagre branco sobre o bicarbonato. A reação vai borbulhar e ajudar a soltar a sujeira. Deixe agir por mais algumas horas.
3. Esfregue com o lado áspero de uma esponja e enxágue com água quente.

Esse método tradicional costuma funcionar bem em fornos com sujeira acumulada há mais tempo, já que o tempo de descanso prolongado ajuda a amolecer resíduos mais antigos.

Como tirar ferrugem do forno

Manchas de ferrugem aparecem com mais frequência em fornos antigos ou que ficaram úmidos por muito tempo. A mesma solução de bicarbonato de sódio usada para gordura queimada também funciona aqui. Borrife sobre a área enferrujada, deixe agir durante a noite e, no dia seguinte, esfregue com uma escova ou com o lado áspero da esponja.

Se a mancha persistir, vinagre puro aplicado da mesma forma, com tempo de descanso semelhante, costuma resolver o restante.

Como limpar forno elétrico x forno a gás: existe diferença?

O processo de limpeza é, no geral, muito parecido entre os dois tipos. A diferença principal está nos cuidados extras de cada um.

• Forno elétrico: nunca aplique água ou produtos de limpeza diretamente sobre as resistências. Um pano úmido com um pouco de detergente costuma bastar para o dia a dia, e a solução de bicarbonato com água resolve sujeiras mais pesadas. Sempre espere o forno esfriar completamente antes de iniciar a limpeza.
• Forno a gás: além das paredes e da grelha, vale prestar atenção aos bicos e queimadores, que não devem ser limpos com a mesma solução usada no interior do forno sem antes verificar as instruções do fabricante, já que resíduos nos pequenos orifícios dos queimadores podem afetar a chama. Veja aqui outros cuidados para prolongar a vida útil do seu fogão.

Forno autolimpante precisa de limpeza?

Sim. Fornos autolimpantes têm paredes porosas revestidas com um esmalte especial que faz a gordura evaporar durante o uso em altas temperaturas, mas isso não elimina a necessidade de manutenção. Depois de cada uso, espere o forno esfriar e passe um pano úmido para remover qualquer resíduo que tenha sobrado. Se o seu modelo tiver um ciclo de autolimpeza dedicado, o recomendado é utilizá-lo cerca de uma vez por mês.

Com que frequência limpar o forno?

Limpar o forno com frequência é o que realmente evita que a sujeira se acumule a ponto de exigir esforço pesado. O ideal seria fazer uma limpeza rápida depois de cada uso, mas, na prática, programar a tarefa para pelo menos uma vez por semana já mantém o forno em bom estado.

Um hábito simples que ajuda bastante é usar papel-alumínio para cobrir a assadeira em receitas que costumam respingar gordura. Isso reduz o acúmulo de sujeira nas paredes e na porta do forno entre uma limpeza e outra. No entanto, esse método pode aumentar a temperatura e alterar o resultado da receita.

Leia também: Como manter a casa limpa por mais tempo

Vinagre pode ser usado para limpar qualquer tipo de forno?

Vinagre branco ou de álcool é seguro para a maioria das superfícies internas do forno, mas deve ser evitado em contato direto com resistências elétricas expostas. Em caso de dúvida sobre o revestimento do seu modelo, consulte o manual do fabricante.