A nutricionista Aline Quissak ensina a receita de um waffle terapêutico que vai deixar você com água na boca e a saúde em dia!
Aveia, ovos, cacau e frutas vermelhas podem ser a sua mais nova e deliciosa pílula da juventude!
Brincadeiras à parte, percebemos, nos estudos de longevidade, uma alta relação das toxinas ambientais, falta de proteção (antioxidantes) e mudanças hormonais desencadeadas por agentes externos (agrotóxicos, poluição, estilo de vida, plástico) com o envelhecimento precoce.
E já que viver mais não é o que importa e sim viver bem, te convido a experimentar um waffle de café da manhã terapêutico. Afinal, o que seria da vida sem o prazer em comer bem?
Os ingredientes da receita de hoje trazem diversos benefícios para a saúde. As frutas vermelhas ajudam na limpeza das toxinas ambientais e na regulação hormonal natural. O cacau contribui para a proteção antioxidante e saúde do coração – uma das maiores causas de morte por doenças crônicas no mundo. A aveia contribui para a melhora da ansiedade e saúde intestinal. O ovo melhora os nutrientes perdidos pelos altos níveis de estresse.
Vamos colocar todo esse conhecimento em prática na cozinha? Veja agora a receita e anote esta maravilha!
Waffle de café da manhã terapêutico
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 maçã com casca
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1 colher (sobremesa) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de mel ou melado de cana
- 1 colher (sopa) de farinha de linhaça
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 barra de chocolate 70% cortada em pedaços
- 100g de frutas vermelhas
Modo de preparo
Passo 1: No liquidificador, bata todos os ingredientes, inclusive a maçã com casca, tirando apenas as sementes. Até obter uma massa lisa.
Passo 2: Em uma máquina de waffle ou numa frigideira antiaderente, despeje uma quantidade para fazer o waffle ou faça mini panquecas americanas.
Passo 3: Em um pote de vidro, derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no microondas. Atenção: nunca utilize vasilhas de plástico para derreter o chocolate.
Passo 4: Por fim, monte o waffle com a calda de chocolate e as frutas vermelhas. Aprecie.
Como dito anteriormente, essa receita é muito especial e proporciona diversos benefícios. A maçã é uma fruta rica em compostos antioxidantes que contribuem para a proteção da saúde e melhora do envelhecimento precoce.
As frutas vermelhas contêm ácido elágico e promovem a melhora da pele e a saúde hormonal.
A aveia é rica em beta glucanas para ajudar no funcionamento do intestino e magnésio, vitamina B6 e triptofano para diminuir a ansiedade.
A linhaça, rica em ômega 3, auxilia na diminuição da ansiedade, estresse e contribui para a boa saúde do coração.
Os ovos são ricos em vitamina B5 antiestresse, vitamina A e E, vitaminas conhecidas pelo poder anti-inflamatório que ajudam no antienvelhecimento. Veja o vídeo abaixo no qual eu, Aline Quissak, do Instagram @nutri_secrets, falo um pouco mais sobre longevidade:
Quer saber mais? Então, não deixe de participar amanhã, sábado, dia 20 de novembro às 10h30 da manhã da live sobre alimentação terapêutica e longevidade no Instagram @nutri_secrets! Espero você lá!
