Saiba se é verdade que cortar açúcar emagrece e entenda quais os benefícios de diminuir a ingestão do mesmo para a saúde.
Você provavelmente já ouviu falar que o açúcar está entre os maiores inimigos tanto de quem deseja manter a saúde em dia, quanto daqueles que querem emagrecer, não é mesmo? Mas restringir o consumo de açúcar, na realidade, pode trazer inúmeros benefícios para o corpo. Fique conosco para saber quais!
Quais os benefícios de cortar o açúcar?
Antes de listar os benefícios de reduzir o consumo de açúcar, é necessário esclarecer que, na realidade, o açúcar não se trata apenas daquele que você adiciona ao seu café, mas sim está presente em itens como bebidas, iogurtes industrializados, molhos, bolachas, refrigerantes e muitos alimentos ultraprocessados.
Ou seja: “cortar açúcar” muitas vezes significa diminuir o consumo de açúcares adicionados e alimentos que o escondem, e não abolir completamente fontes naturais, como frutas.
1. Menos calorias
O açúcar consumido em excesso adiciona calorias que não trazem quase nenhum nutriente. Ao cortá-lo, muitas pessoas acabam consumindo menos calorias no total e permitem que o organismo utilize reservas de gordura para gerar energia.
2. Melhoria do controle glicêmico e menor risco de diabetes
O consumo excessivo de açúcar pode levar à resistência à insulina, um estágio prévio ao diabetes tipo 2. Ao reduzir a ingestão, o corpo tende a responder melhor à insulina e manter a glicemia mais estável.
3. Menos gordura abdominal e visceral
Uma das regiões em que o corpo costuma eliminar gordura com mais rapidez durante ajustes metabólicos é a região abdominal. Cortar o açúcar pode favorecer a redução dessa gordura “invisível”, a que se acumula ao redor dos órgãos.
4. Equilíbrio de energia e menos “altos e baixos”
O açúcar gera picos rápidos de glicose seguidos de quedas bruscas, o que pode causar sensação de cansaço, fome e irritabilidade. Com a diminuição do consumo, essa montanha-russa tende a se estabilizar.
5. Melhora da pele e menor envelhecimento precoce
Em níveis elevados, a glicose pode se ligar a proteínas como colágeno e elastina (processo chamado glicação), prejudicando a firmeza e elasticidade da pele, e favorecendo rugas e flacidez. Reduzir o açúcar pode retardar esse processo.
6. Menos inflamação no corpo
O excesso de açúcar pode causar estresse oxidativo e favorecer processos inflamatórios que estão envolvidos no surgimento de diversas doenças. Ao reduzir a ingestão de açúcar, o organismo tende a “respirar” melhor no nível inflamatório.
Como diminuir o consumo de açúcar efetivamente
Nem tudo precisa ser radical e você não precisa eliminar totalmente a ingestão de açúcar, o segredo é reduzir! Cortar o consumo de 100% para zero de uma vez pode ser um erro, já que o corpo tende a reagir buscando outras fontes calóricas para compensar a falta, o que pode gerar compulsão e até ganho de peso.
O ideal é ir ajustando o paladar aos poucos, ou seja, reduzir a quantidade de açúcar nas bebidas, diluir receitas muito doces ou optar por versões menos açucaradas antes de eliminar completamente. Com o tempo, o paladar se adapta e passa a sentir prazer em sabores mais naturais. Também é fundamental aprender a ler rótulos, porque muitos produtos que parecem “saudáveis” escondem açúcares disfarçados sob nomes como xarope, dextrose ou maltose.
Além disso, vale incluir em sua dieta alimentos integrais, frutas inteiras e fontes naturais de carboidrato, que fornecem energia, fibras e nutrientes sem depender do açúcar refinado.
