4 alimentos "saudáveis" que podem sabotar sua dieta sem você perceber

Muitas vezes, acreditamos estar fazendo uma boa escolha ao comprar produtos que parecem ser mais saudáveis e naturais. Contudo, especialistas alertam que é importante ficar de olho nos rótulos dos alimentos para não cair em ciladas.

Segundo nutricionistas, muitos alimentos que parecem ser saudáveis e naturais podem ser, na verdade, ultraprocessados disfarçados. Os alimentos ultraprocessados podem ser classificados como todos aqueles que passam por níveis de processamento durante a sua produção e são carregados com aditivos, conservantes e modificadores de sabor, textura e odor. Ingerir esses alimentos pode contribuir muito para o desenvolvimento de diabetes tipo 2 e obesidade. Fique conosco e saiba quais são os alimentos que você deve ficar de olho na hora de comprar!

4 alimentos que você acha que são saudáveis mas são ultraprocessados

1. Cereais matinais

Os cereais matinais, frequentemente consumidos com leite ou iogurte, podem variar de minimamente processados a ultraprocessados, dependendo dos ingredientes que contêm. Por exemplo, flocos de milho são geralmente simples, mas ao receberem aditivos como corantes, aromatizantes e excesso de açúcar, tornam-se produtos ultraprocessados. Para uma escolha mais saudável, busque cereais com uma lista de ingredientes curta, idealmente com menos de cinco itens.

2. Pão de forma

Apesar de ajudarem a acelerar os lanches na correria do dia a dia, os pães de forma são classificados como processados quando contém apenas ingredientes simples, como trigo, água, sal e fermento. Entretanto, ao receberem aditivos como emulsificantes ou corantes, eles passam a ser vistos como ultraprocessados e representam maiores riscos para a saúde.

3. Barra de cereal

As barras de cereais podem parecer inofensivas, porém, mesmo as que contém granola, nozes, sementes, aveia e frutas secas podem ser classificadas como ultraprocessadas. Isso depende dos ingredientes adicionais contidos na composição do produto. É importante sempre ler a lista de componentes.

4. Sucos de caixa

As bebidas em caixinha frequentemente contêm uma quantidade bem pequena de suco de fruta e conta com uma série de aditivos que podem prejudicar a saúde. Portanto, ao conferir o rótulo, se atente para os ingredientes e para a presença de açúcares, corantes e aromatizantes.