Todo mundo já sofreu por ter esquecido de descongelar a carne, mas agora você vai saber como fazer isso em poucos minutos.
Quando a pressa bate à porta e a carne ainda está congelada, truques caseiros podem ser a solução. Ao invés de esperar horas pelo descongelamento tradicional, existem métodos simples e eficazes que podem reduzir significativamente o tempo de espera. E sim, esses truques podem descongelar carne em questão de minutos. Essas técnicas criativas e acessíveis oferecem uma alternativa conveniente e rápida para aqueles momentos em que o tempo é escasso e o jantar precisa ser preparado rapidamente.
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4 truques caseiros para descongelar carne em poucos minutos
Congelar carne é uma ótima forma de manter sua qualidade e sabor por mais tempo. No entanto, em situações em que precisamos descongelá-la rapidamente, existem métodos eficazes que podem ser utilizados.
1. Água quente
Uma técnica eficaz para descongelar carne rapidamente é aquecer água até a fervura, desligar o fogo e submergir a carne embalada em um saco plástico resistente na água quente. Esse método é especialmente útil quando você precisa descongelar a carne em apenas 5 minutos.
2. Panela virada
Uma técnica eficiente para descongelar carne rapidamente é colocá-la sobre uma panela virada e cobri-la com outra panela contendo água morna. Esse método é surpreendentemente eficaz e rápido, sendo ideal para situações em que você precisa preparar uma refeição rápida, como um filé mignon em menos de 20 minutos.
3. Água fria com vinagre
Michelle Lee Photography/ iStock
Para descongelar carne rapidamente, uma opção eficaz é utilizar água fria e adicionar algumas gotas de vinagre. Coloque a carne embalada em um saco hermético e submerja no líquido. O vinagre pode acelerar o processo de descongelamento. Essa técnica é especialmente útil para cortes menores de carne, como lombo, proporcionando uma solução rápida e conveniente para preparar suas refeições.
4. Fermento químico
Para descongelar carne rapidamente, em cerca de 10 minutos, você precisará de uma vasilha funda. Encha-a com água o suficiente para submergir toda a peça de carne, que deve estar bem lacrada. Adicione duas colheres de sopa de fermento químico à água e misture bem. Coloque a carne, ainda bem fechada, dentro de um saco plástico e mergulhe-o na mistura. Esse método, sugerido por vídeos virais, utiliza o fermento químico para acelerar o processo de descongelamento.
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