Divirta seu filho enquanto serve sopa de letrinhas! Aprenda aqui como fazer esta receita nutritiva que é um sucesso com a criançada!
A sopa de letrinhas é uma ótima opção para divertir seu filho durante a refeição! Aproveite para alimentá-lo de forma saudável, enquanto o ensina sobre formação de palavras, e o mantém entretido em um dos momentos mais importantes do dia. As opções para estimular a alimentação do seu filho, bebê ou criança, são infinitas! Mas aprenda aqui como fazer uma receita simples, nutritiva, e deliciosa de sopa de letrinhas que vai agradar a toda a sua família!
Leia também: Sopa de legumes simples para o dia a dia
Receita simples de sopa de letrinhas
Ingredientes
- 200 g de macarrão de letrinhas (escolha a marca de sua preferência)
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
- 1 litro de água
- 1 xícara de carne picada em cubos (escolha a de sua preferência, é indicado adicionar músculo)
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de salsa (ou salsinha) picada
- sal a gosto
Ingredientes opcionais para uma versão mais nutritiva:
- 1 cenoura pequena em cubos
- 2 mandioquinhas em cubos
- 1 batata grande em cubos
- 1 colher (chá) de gengibre picado
Modo de preparo
Passo 1: Para começar, doure o alho e a cebola no óleo na panela de pressão.
Passo 2: Junte a água e a carne e tempere com sal.
Passo 3: Em seguida, adicione o tomate e a salsinha e cozinhe por 30 minutos (adicione também os outros legumes opcionais aqui para que cozinhem juntos) .
Passo 4: Quando a carne estiver dourada, acrescente o macarrão.
Passo 5: Cozinhe a massa e corrija o sal, se necessário.
Passo 6: Sirva em seguida.
Dicas do chef
- Os legumes opcionais são somente uma sugestão. Seja criativo e escolha os de sua preferência!
- Na hora de servir, aposte em torradas, um fio de azeite, ou pãezinhos para acompanhar!
- Caso queira congelar a sopa, o indicado é congelar o caldo sem a massa do macarrão, pois pode estragar. Assim, cozinhe separadamente o macarrão e adicione na hora em que for comer.
- Uma das versões de receita com macarrão de letrinhas é a sopa de feijão. Nesta variação, não é adicionada a carne; 300g de feijão já cozido são adicionados junto aos legumes. Primeiramente, cozinhando a massa, e, em seguida, adicionando os outros ingredientes. Pode bater o feijão com um pouco de água antes de adicioná-lo à mistura, para tornar o caldo mais gostoso.
