Veja algumas opções de receitas fit que são boas pedidas para você saborear no Natal e deixar sua ceia sem fugir da sua dieta.
As confraternizações de Natal e Ano Novo entre amigos e família são algumas das ocasiões mais esperadas por muita gente, contudo, manter a dieta em dia é um verdadeiro desafio nessa época do ano. Há algumas opções de receitas fit que podem ser boas pedidas para poder comer sem culpa nas ceias de final de ano.
3 receitas fit para comer sem culpa nas ceias de fim de ano
1. Risoto low carb
Ingredientes:
- 1 couve-flor média
- 2 xícaras de caldo de legumes caseiro
- 1 dente de alho inteiro e sem casca
- 1 dente de alho picado e sem casca
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de bacon em cubinhos
- ½ cebola picada
- 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
- 150g de cogumelos frescos
- 50g de creme de leite fresco
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- Folhas de um maço de salsinha fresca (use os talos no caldo)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Adicione o arroz de couve-flor pré-cozido ao creme de leite fresco e ao queijo parmesão. Misture bem. Ajuste o sal e finalize com pimenta-do-reino, salsinha picada e, se desejar, mais queijo parmesão ralado.
2. Salpicão fit
Ingredientes:
- 1 peito de frango desfiado (já cozido)
- 200g de ricota cortada em pequenos cubos
- ½ xícara de passas e 1 xícara de azeitonas
- 1 maçã verde picada em cubinhos
- 1 cenoura cozida e cortada em fatias finas
- 1 ½ copo de iogurte natural
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho esmagados
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
Combine todos os ingredientes com cuidado em uma tigela. Armazene na geladeira até o momento de servir.
3. Arroz de forno
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz vermelho integral cozido
- 1 cenoura cortada em cubos
- 100g de milho e ervilha
- 250g de carne moída (previamente cozida)
- 100g de queijo sem lactose
Modo de Preparo:
- Em uma travessa, distribua o arroz cozido, a cenoura picada, o milho e a ervilha. Misture bem os ingredientes.
- Adicione a carne moída por cima da mistura de arroz.
- Finalize cobrindo com o queijo sem lactose.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos.
- Sirva e aproveite!
