O matcha é um dos ingredientes mais populares da culinária e das tradições japonesas, originando diversas delícias! Dentre as principais receitas que se popularizaram e tem como ponto principal essa erva, estão bebidas e doces, portanto, se você quer saborear uma receita deliciosa com matcha, fica com a gente.
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3 receitas com matcha para saborear
Selecionamos algumas receitas de bebidas e um doce com matcha para você experimentar.
1. Latte de matcha
Ingredientes
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- 1 colher de chá de matcha em pó
- 1 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1-2 colheres de chá de mel ou adoçante a gosto
Modo de Preparo
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- Aqueça o leite em uma panela até começar a ferver.
- Em uma tigela, misture o matcha em pó com um pouco de água quente até formar uma pasta.
- Despeje o leite sobre a mistura de matcha e mexa bem.
- Adoce a gosto com mel ou outro adoçante. Sirva quente.
2. Smoothie verde com matcha
Ingredientes
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- 1 banana madura
- 1/2 abacate
- 1 colher de chá de matcha em pó
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/2 xícara de leite de amêndoas
Modo de Preparo
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- Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje em um copo e aproveite este smoothie verde energizante.
3. Bolinho de matcha
Ingredientes
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- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de matcha em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
Modo de Preparo
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- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins.
- Em uma tigela, misture a farinha, o matcha e o fermento.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o açúcar, o leite e o óleo.
- Combine os ingredientes secos e molhados até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa nas forminhas de muffin e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
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