A torta de limão é uma sobremesa clássica que combina a acidez cítrica do limão com a doçura do recheio e a crocância da massa. Se você deseja aprender a fazer uma torta de limão incrível para surpreender seus amigos e familiares, está no lugar certo. Vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa!
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Receita de torta de limão
(Imagem: Roseane Silva / iStock)
Esta torta de limão é uma sobremesa refrescante e perfeita para qualquer ocasião! O contraste entre a acidez do limão e a doçura do recheio é simplesmente irresistível. Experimente esta receita e encante seu paladar e o de seus convidados.
Ingredientes
Massa:
- 200g pacote de biscoito maisena
- 100g de manteiga sem sal
Recheio:
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 2/3 de xícara (chá) de suco de limão (145ml)
- 1/4 de xícara (chá) de água (50ml)
- para dissolver a gelatina 6g de gelatina em pó sem sabor
Modo de preparo da massa
- Passo 1. Preparando a Massa: Comece triturando os biscoitos em um processador de alimentos ou colocando-as em um liquidificador.
- Passo 2. Mescle os ingredientes da massa: Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até obter uma massa úmida e homogênea.
- Passo 3. Leve a massa ao forno: Forre o fundo de uma forma de torta com a massa, pressionando-a firmemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que a massa fique dourada. Retire e deixe esfriar completamente.
Modo de preparo do recheio e montagem
- Passo 1. Bata os ingredientes no liquidificador: Bata o leite condensado, o suco de limão e e o creme de leite até obter um creme suave e bem incorporado.
- Passo 2. Comece a montagem da torta: Despeje o creme sob a massa já assada e espalhe de maneira uniforme por toda a superfície.
- Passo 3. Resfriar e finalizar a torta: Leve a torta para a geladeira por 4 horas para resfriar. Após esse período, utilize raspas de limão para decorar o topo do doce.
Ficou na dúvida de como preparar a torta? Não se preocupe, o canal Isamara Amâncio possui um vídeo bem ilustrado com o preparo dessa sobremesa deliciosa! Assista:
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