Receita de torta de frango cremosa na Air fryer

Você sabia que a sua air fryer pode ser muito mais do que uma simples fritadeira elétrica? É possível usar esse eletrodoméstico para fazer uma série de iguarias, incluindo uma torta de frango cremosa, suculenta e prática de ser feita.

Receita de torta de frango cremosa na air fryer

Essa receita está entre aquelas que deixa todo mundo com água na boca, especialmente pela facilidade com a qual ela é feita.

Ingredientes

Recheio:

• Azeite a gosto
• 40g de cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 70g de peito de frango cozido e desfiado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 30ml de suco de limão
• Cebolinha a gosto
• 2 ovos
• 20g de mostarda
• 50g de creme de leite
• Cebolinha picada a gosto

Massa:

• 160g de farinha de trigo
• 50g de manteiga
• Sal a gosto
• 1 gema de ovo
• 35ml de água

Modo de preparo

Recheio:

1. Aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho e refogue até dourar.
2. Adicione o frango desfiado à mistura e tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão e cebolinha picada. Misture bem e reserve.
3. Em uma tigela separada, bata os ovos, misture com a mostarda, adicione sal e pimenta-do-reino a gosto. Reserve também.

Massa:

1. Em um recipiente, combine a farinha de trigo com a manteiga e o sal. Adicione a gema de ovo e comece a misturar. Acrescente a água aos poucos até formar uma massa homogênea.
2. Coloque a massa entre dois plásticos para facilitar ao abri-la com o rolo. Abra a massa até atingir o tamanho da forma e, em seguida, coloque na forma redonda.
3. Retire o excesso de massa nas bordas e faça furos com um garfo para evitar que ela estufe durante o assado.
4. Leve à air fryer a 160°C por 15 minutos para pré-assar a massa.
5. Após o tempo, adicione o recheio de frango e a mistura de ovos reservada. Coloque cebolinha picada por cima e retorne à air fryer a 160°C por mais 10 minutos. Sirva quente.