Receita de tabule simples e deliciosa que você precisa experimentar!

O tabule é uma receita de salada tradicional da culinária árabe e se consagrou como um dos pratos mais consumidos dessa cultura aqui no Brasil. Conhecida por sua combinação refrescante de ingredientes e sabores, trouxemos uma receita de tabule simples para você preparar e se deliciar!

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Receita de tabule irresistível

Essa receita de salada é leve e perfeita para os dias quentes, sendo o acompanhamento ideal para a sua refeição pois é refrescante e cheia de sabor! O Tabule pode ser uma excelente opção saudável e deliciosa em qualquer refeição.

Ingredientes

• 1 xícara de trigo para kibe (triguilho)
• 2 xícaras de água fervente
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/4 de xícara de hortelã picada
• 1/2 xícara de tomate picado
• 1/4 de xícara de cebola roxa picada
• Suco de 1 ou 2 limões (a gosto)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Passo 1. Preparação do trigo: Em uma tigela, coloque o trigo para kibe, despeje a água fervente sobre o trigo, cobrindo completamente. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe o trigo hidratar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que ele absorva toda a água e fique macio.

Passo 2. Montagem da salada: Após o trigo estar pronto, use um garfo para soltar os grãos, em uma tigela grande, combine o trigo hidratado com a salsinha picada, a hortelã picada, o tomate picado e a cebola roxa picada.

Passo 3. Temperando o tabule: Tempere a mistura com o suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes delicadamente para que os sabores se incorporem.

Passo 4. Resfriamento e servir: Deixe o tabule descansar na geladeira por cerca de 30 minutos a 1 hora antes de servir. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam ainda mais e que a salada fique bem refrescante!

Passo 5. Está pronto! Sirva o tabule como acompanhamento em refeições ou como parte de um buffet de saladas. Ele também pode ser servido com pães sírios ou torradas.

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