Confira como preparar essa sobremesa típica e deliciosa.
O pudim é uma sobremesa clássica que combina a textura cremosa do arroz com o sabor adocicado e reconfortante. Se você está em busca de uma receita simples e deliciosa, está no lugar certo. Vamos ensinar você a preparar uma receita de pudim de arroz fácil que vai conquistar seu paladar!
Leia também: Receita de bruschetta simples e encantadora
Pudim de arroz fácil e saboroso
Este pudim de arroz fácil é uma sobremesa clássica e reconfortante que agrada a todos. Com poucos ingredientes e passos simples, você pode criar uma deliciosa sobremesa que será um sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
- Casca de limão ou laranja (opcional, para sabor extra)
- 2 ovos batidos
Modo de preparo
- Comece cozinhando o arroz: Lave bem o arroz em água corrente e escorra. Em uma panela, leve 2 xícaras de água para ferver. Adicione o arroz e cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja macio e tenha absorvido a maior parte da água.
- Faça a calda: Em uma panela, despeje o açúcar e deixe em fogo baixo até que forme o caramelo. Despeje o caramelo na forma que for assar o pudim.
- Bata os ingredientes no liquidificador: Bata os ovos com o restante dos ingredientes e o arroz até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura e leve para assar: Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e leve para assar em um forno pré-aquecido em temperatura média e em banho maria por 45 minutos.
- Transfira para o recipiente no qual deseja servir: Despeje o pudim de arroz em um refratário grande, no qual você planeja servir.
- Resfrie e sirva: Deixe o pudim de arroz esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por 4 horas, ou até que esteja completamente gelado e firme.
Gostou desse conteúdo? Leia também: Receita de bolo de amendoim rápida, prática e deliciosa!
