Para fugir do básico, o pavê com panetone mistura duas sobremesas clássicas da noite mágica de Natal
O Natal é a época perfeita para reunir a família e celebrar com pratos deliciosos e inesquecíveis. Se você está em busca de uma sobremesa criativa e fácil de preparar, o pavê de panetone é uma escolha certeira.
A mistura perfeita entre o tradicional panetone e o clássico pavê, essa receita vai impressionar a todos na Ceia de Natal. Simples de fazer, saboroso e delicioso! Confira o passo a passo e surpreenda os convidados com essa receita inusitada.
Ingredientes para o pavê de panetone
- 1 panetone tradicional ou de chocolate (500g)
- 1 lata de leite condensado
- 500ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 200g de creme de leite fresco (para chantilly)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- Raspas de chocolate ou frutas cristalizadas para decorar
Também conhecida como "pavetone", essa sobremesa agrada os amantes de Natal. (Reprodução / Pinterest)
Modo de preparo
1. Prepare o creme base:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e deixe esfriar.
2. Corte o panetone:
Fatie o panetone em pedaços médios ou pequenos, conforme sua preferência. Reserve.
3. Monte o pavê:
Em um refratário, faça uma camada de fatias de panetone e, por cima, espalhe uma porção generosa do creme. Repita as camadas até finalizar, garantindo que a última camada seja de creme.
4. Prepare o chantilly:
Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter o ponto de chantilly firme. Espalhe sobre a última camada do pavê.
5. Decore e leve à geladeira:
Finalize com raspas de chocolate, frutas cristalizadas ou outros enfeites natalinos. Deixe o pavê na geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
Dica especial: Se preferir, substitua o panetone por chocotone para agradar os amantes de chocolate.
