Se a busca por opções mais saudáveis tem guiado suas escolhas alimentares, preparar um pão de tapioca pode ser a solução perfeita. Esta alternativa, livre de farinha de trigo e com baixo teor de glúten, oferece um lanche saboroso para suas manhãs ou tardes.
Com uma semelhança irresistível ao pão de queijo, essa delícia conquista paladares de todas as idades. Veja duas receitas incríveis: pão de tapioca com queijo feito na frigideira e pão de tapioca versão fácil, perfeita para um pãozinho quente acompanhado de café.
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1. Pão de tapioca com queijo na frigideira
Essa receita é uma solução rápida e prática para quem deseja um café da manhã saboroso sem gastar muito tempo na cozinha. Sem glúten e irresistivelmente delicioso, o pão de tapioca com queijo conquistará seu paladar. Ideal para começar o dia com energia ou encerrar a tarde de forma leve.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres cheias de sopa de goma de tapioca
- 2 colheres rasas de sobremesa de requeijão cremoso ou 1 colher de sopa
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso e fresco
- Pitada de sal
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, abra um ovo inteiro e adicione 2 colheres de sopa de goma de tapioca.
2. Acrescente 2 colheres rasas de sobremesa de requeijão (ou 1 colher de sopa), 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e uma pitadinha de sal.
3. Com a ajuda de um garfo ou batedor de arame, bata até a mistura ficar homogênea.
4. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente de 15 cm, sem óleo.
5. Tampe a frigideira e, quando estiver desgrudando do fundo, vire o pão para cozinhar do outro lado.
6. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos de cada lado em fogo baixo.
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2. Pão de Tapioca Fácil
Perfeito para acompanhar um café com leite quentinho, esse pão de tapioca é uma verdadeira tentação para os amantes de um bom lanche. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você terá em mãos um pãozinho cheio de sabor e textura incrível!
Ingredientes
- 300g de tapioca pronta
- 1 ovo
- 250ml de leite
- 3 colheres (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Modo de Preparo
1. Coloque a tapioca em uma forma, espalhe bem com uma colher e leve ao forno a 180 °C por 15 minutos.
2. Quebre a tapioca com a colher e reserve.
3. No liquidificador, coloque o ovo, leite, açúcar, sal e manteiga. Bata bem.
4. Em uma tigela, coloque a tapioca e o líquido. Mexa bem e deixe hidratando por aproximadamente 30 minutos.
5. Modele pãezinhos e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
6. Faça riscos com uma faca e pincele a gema.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 15 minutos ou até dourar.
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Com essas receitas, seu café da manhã ou lanche nunca mais será o mesmo. Experimente essas opções deliciosas de pão de tapioca!
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