Receita de panetone caseiro fofinho e úmido para vender

Um dos principais sinais de que o ano já praticamente chegou ao fim é quando as prateleiras de mercados começam a ficar lotadas de panetones e chocotones. E quem resiste a uma delícia dessas, não é? 

Mas você sabia que preparar o seu próprio panetone em casa não é difícil? Você pode testar a receita e saborear o panetone feito com a sua dedicação, o que dá um toque especial, ou mesmo aproveitar para conseguir uma renda extra e comprar os melhores presentes de natal!

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Receita de panetone caseiro

Esta receita é do canal no youtube Dika da Naka, é tão popular que tem quase 3 milhões de visualizações e 215 mil curtidas. O vídeo foi publicado em 2019 e até hoje você encontra novos comentários, então o resultado é bom mesmo! 

Ingredientes

Com essa quantidade, a youtuber preparou um panetone e um chocotone, ambos em formas de 500 g.

Para a esponja

• 10 g de fermento biológico seco
• 80 ml de água levemente morna
• 50 g de farinha de trigo

Aproveite e aprenda também a preparar o fermento natural perfeito para pães e bolos. 

Para a massa

• 100 g  de açúcar
• 100 g de manteiga sem sal
• 4 gemas
• 1 colher (café) de sal (3 g)
• 1 colher (chá) de essência de laranja ou panetone ( 5 ml)
• 500 g de farinha de trigo
• 125 ml de água morna
• 60 g de frutas cristalizadas
• 60 g de uva passa sem semente
• 125 g de chocolate em gotas ou chocolate picadinho
• 1/2 xícara (chá) de suco de lanranja ( 120 ml) opcional

Modo de preparo

O panetone leva cerca de uma hora e dez minutos para ficar pronto, e possui a validade de 7 dias.