Essa receita de manjar típico é imperdível pode surpreender você e os seus convidados!
O manjar é uma sobremesa tradicional brasileira que conquista paladares com sua textura suave e sabor delicado! Feito a partir de ingredientes simples, o manjar é uma excelente opção para quem deseja finalizar uma refeição com um toque doce e especial, por isso, vamos compartilhar uma receita clássica de manjar que certamente avai deixar você encantada.
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Receita de manjar para comer rezando
(Imagem: Reprodução / YouTube - Isamada Amâncio)
Essa receita clássica de manjar proporciona uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião! Experimente e surpreenda seus convidados com esse prato tradicional que é uma verdadeira delícia.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar (xícara de chá)
- 1 xícara de coco ralado (xícara de chá)
- 100g de amido de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher de essência de baunilha (colher de sopa)
Modo de preparo
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Passo 1. Prepare o leite de coco Misture o coco ralado com 1 xícara de água quente e coe para extrair o leite de coco. Reserve.
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Passo 2. Dissolva o amido de milho Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio, mexendo bem para evitar grumos.
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Passo 3. Misture os ingredientes: Em outra panela, coloque o leite restante, o leite de coco, o açúcar, a pitada de sal e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo continuamente até que o açúcar se dissolva por completo.
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Passo 4. Adicione o amido dissolvido: Acrescente a mistura de amido de milho e continue mexendo até que a mistura comece a engrossar e atinja uma consistência cremosa e homogênea.
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Passo 5. Cozinhe o manjar: Cozinhe por mais 2-3 minutos após a mistura começar a ferver, sempre mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
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Passo 6. Despeje na forma: Despeje o manjar em uma forma ou refratário levemente untado com água.
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Passo 7. Resfrie e leve à geladeira: Deixe esfriar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira. Deixe o manjar na geladeira por, pelo menos, 3-4 horas ou até que esteja firme.
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Passo 8. Desenforme e sirva: Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e coloque um prato sobre a forma. Vire cuidadosamente e o manjar se soltará.
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Passo 9. Decore e aproveite: Sirva o manjar com calda de sua preferência, como calda de frutas vermelhas ou calda de caramelo. Decore com coco ralado ou frutas frescas para um toque especial.
Confira o passo a passo nesse vídeo preparado pelo canal "Leticia Sweet Cake".
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