Aprenda uma receita de maionese caseira vegana simples, gostosa e perfeita para saborear sem culpa!
Thyago Soares | 19 de Outubro de 2023 às 22:30
A maionese vegana é uma alternativa deliciosa e saudável para aqueles que optam por uma alimentação baseada em plantas, além de não conter ingredientes de origem animal, ela é leve e repleta de sabor, sendo uma opção perfeita para quem busca se deliciar sem culpa. Vamos te ensinar uma receita simples e rápida para você preparar a sua maionese vegana em casa!
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A maionese vegana pode ser utilizada da mesma forma que a versão tradicional. É ideal para acompanhar lanches, saladas, sanduíches e diversos outros pratos. Além disso, é uma opção mais leve e saudável, pois não possui colesterol e é rica em nutrientes provenientes do leite vegetal.
Passo 1. Preparando a Base: Em um liquidificador, adicione o leite vegetal, a mostarda, o alho, o suco de limão e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 2. Emulsificando a Maionese: Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione o óleo vegetal em fio, aos poucos, até que a mistura comece a emulsionar e adquirir uma consistência cremosa.
Passo 3. Ajuste o Sabor: Prove a maionese e ajuste o sal e o suco de limão conforme preferir.
Passo 4. Conservação: Transfira a maionese para um pote com tampa e leve à geladeira. Ela pode ser armazenada por até uma semana.
Existem múltiplas maneiras de fazer maionese vegana em casa! Assista o passo a passo da receita do canal no YouTube "Drica na Cozinha".
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