Receita de farofa de Natal com bacon e calabresa

Não tem nada mais brasileiro do que uma boa farofa de bacon e calabresa. Essa receita casa muito bem com um picadinho de carne, uma boa carne assada e é claro, com a Ceia de Natal. Quem não ama reunir a família e comer uma refeição deliciosa no Natal? Para isso não pode faltar uma deliciosa farofinha!

A nossa farofa de bacon com calabresa traz um sabor defumado e um aroma delicioso para a mesa do Natal. Confira esta receita e surpeenda a família toda nessa data comemorativa.

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Receita de farofa com bacon e calabresa

Ingredientes

• 300 g de bacon
• 200 g de calabresa
• 2 copos americanos de farinha de mandioca
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) bem cheias de azeite
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Comece cortando a cebola e o alho em pedaços bem pequenos e reserve-os.
2. Em seguida, corte em cubos pequenos o bacon e a calabresa. Reserve.
3. Em uma panela, frite o bacon e a calabresa sem acrescentar óleo ou azeite.
4. Depois de fritos, não retire a gordura do bacon e da calabresa da panela, ela dará um sabor maravilhoso para a farofa. Acrescente o azeite, o alho, a cebola, a pimenta do reino e o sal (cuidado com o sal, pois a calabresa e o bacon já são salgados).
5. Quando estiver tudo bem refogado, acrescente a farinha de mandioca aos poucos. Nós sugerimos 2 copos americanos, mas você pode colocar mais se quiser. Misture bem até sentir que a farofa esteja bem dourada.
6. Finalize com cheiro verde e está pronto! Agora é só se deliciar.

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