Receita de café irlandês perfeita para curtir o St. Patrick's Day

Dia 17 de março se comemora o Saint Patrick's Day. A data relembra São Patrício, padroeiro da Irlanda, e é comemorada em diversos países, principalmente Canadá, Estados Unidos e outros onde habitam grandes comunidades irlandesas.

No Brasil, alguns bares e pubs também não deixam a comemoração passar em branco. E nada melhor do que uma refeição típica para entrar no clima, certo?

O café irlandês - ou Irish Coffee - é uma das bebidas mais tradicionais do país e não é feita para os fracos! Sua receita leva, além do café, é claro, um shot de uísque! Descubra como fazer a receita e, no final da matéria, conheça também a história desse café diferentão. 

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Receita de café irlandês para o Saint Patrick's Day

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção

Ingredientes

• 75 ml de café quente (coado ou expresso)
• 1 colher (chá) de açúcar
• 45 ml de uísque
• 30 ml de creme de leite batido

Modo de preparo

1. Bata o creme de leite até ficar bem firme
2. Misture o café quente com o açúcar e o uísque e, depois, mexa bem
3. Depois, com o auxílio de uma colher, derrame devagar o creme de leite, cobrindo o café
4. Alise o topo com a colher para uniformizar

Como surgiu o café irlandês?

Como contam os irlandeses, a bebida foi feita em 1940, por Joseph Sheridan, um chef de cozinha de um hotel cinco estrelas na Irlanda. Ao receber turistas estadunidenses que desembarcaram no meio-oeste irlandês, Joseph uniu o uísque ao café com creme e serviu. E, graças ao Joseph, temos uma bebida perfeita para as noites de inverno.

Apesar de parecer uma receita bem original, desde o século XIX (19), é uma prática comum adicionar licores e destilados ao café. E, para acompanhar seu café, que tal aprender essa receita de rosquinhas doces e deliciosas? 

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