Receita de bolo de amendoim deliciosa e diferente para o café da manhã

Das refeições diárias, o café da manhã é uma das mais importantes, afinal, é a partir dela que começaremos o dia. Um pão quentinho e um café são figurinhas carimbadas, mas por que não apostar em algo diferente? O bolo de amendoim é uma delícia e, por incrível que pareça, bastante prático de ser feito! Confira a seguir uma receita de bolo de amendoim que, com certeza, te fará começar o dia em grande estilo.

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Receita de bolo de amendoim deliciosa e diferente para o café da manhã

Ingredientes

Para a massa

• 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Para a cobertura

• 1 lata de leite de condensado
• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
• 1 colher (chá) de margarina

Modo de preparo

Da massa

1. Coloque o amendoim, o açúcar, o leite, os ovos e o óleo no liquidificador, batendo todos os ingredientes por aproximadamente 3 minutos, até formarem uma massa homogênea.
2. Transfira a massa, resultado da mistura, para um recipiente e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até sumirem no meio dos outros ingredientes.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e leve para o forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

Da cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe-os até engrossar.
2. Ao fim, com o bolo desenformado, despeje sobre.
3. Sirva!

O bolo de amendoim é uma delícia e cada pessoa tem seu modo de preparo. Confira no vídeo do canal Nossa Cozinha como fazer um bolo de amendoim com recheio e cobertura!

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