Confira essa receita encantadora de bolo que pode ser surpreendente.
Se você está em busca de uma receita que una praticidade e sabor, o bolo de aipim é a opção perfeita! Com ingredientes simples e um processo descomplicado, essa receita promete conquistar o paladar de todos com a irresistível combinação do aipim com o doce. Vamos mostrar o passo a passo dessa deliciosa iguaria, que é ideal para lanches, sobremesas ou qualquer momento.
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Receita de bolo de aipim no liquidificador
Com ingredientes facilmente encontrados e um método simplificado, essa receita é uma excelente escolha para surpreender a família e os amigos com um bolo caseiro irresistível. Se prepare para se deliciar com cada pedaço dessa maravilha culinária!
(Imagem: driricheto / iStock)
Ingredientes
- 500g de aipim descascado e cozido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de coco ralado (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Prepare o aipim: Descasque, lave e cozinhe o aipim até que fique bem macio. Certifique-se de que ele esteja completamente cozido para facilitar o processo de mistura no liquidificador.
- Pré-aqueça o forno: Enquanto o aipim cozido esfria um pouco, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque o aipim cozido, os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o coco ralado: Se estiver usando coco ralado, adicione-o à mistura no liquidificador e bata novamente para incorporar.
- Adicione o fermento: Com o liquidificador desligado, acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente com uma colher.
- Prepare a Assadeira: Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na assadeira, distribuindo-a de maneira uniforme.
- Asse o bolo: Leve o bolo ao forno preaquecido e deixe assar por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfrie e sirva: Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Corte em pedaços e sirva.
Ficou em dúvida de como fazer a receita? Não se preocupe! O canal "Da Terra" possui diversos vídeos de receitas econômicas e simples, e a de bolo de aipim de liquidificador é uma delas.
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