No segundo domingo de agosto, comemoramos o Dia dos Pais, uma data especial dedicada aos pais. Essa é a época do ano perfeita para homenagear e agradecer aos pais por todo o amor e cuidado que eles nos proporcionam ao longo de nossas vidas. E uma ótima maneira de mostrar o quanto eles são especiais é preparar um café da manhã delicioso e carinhoso. Então, aproveite para conferir as nossas ideias de receitas para um café da manhã delicioso no Dia dos Pais!
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1. Panquecas em forma de coração
Panquecas em formato de coração para o Dia dos Pais. (Imagem: jenifoto / iStock)
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 ovo
- Óleo de cozinha para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o leite, a manteiga derretida e o ovo à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e unte com óleo.
- Use uma concha para despejar a massa na frigideira em forma de coração.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
- Sirva as panquecas em pratos decorados com morangos e mel.
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2. Ovos Benedict
Receita de ovos benedict para Dia dos Pais. (Imagem: bhofack2 / iStock)
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de água fria
- Sal e pimenta a gosto
- 2 fatias de pão petrópolis
- 8 fatias de presunto
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- Cebolinha picada para guarnição
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, misture as gemas de ovo, o suco de limão e a água fria.
- Leve a mistura para banho-maria em fogo baixo, adicionando gradualmente a manteiga derretida, mexendo constantemente até obter uma textura cremosa. Tempere com sal e pimenta.
- Em uma panela à parte, ferva água e adicione o vinagre.
- Reduza o fogo para uma fervura suave e quebre um ovo em uma xícara.
- Despeje o ovo delicadamente na água e cozinhe por 3 a 4 minutos para obter uma gema escorrendo e clara firme. Repita o processo com os ovos restantes.
- Torre as fatias de pão e coloque duas fatias de presunto sobre cada uma.
- Coloque um ovo poché em cima do presunto em cada bolo inglês. Cubra os ovos com o molho hollandaise e polvilhe cebolinha picada por cima.
3. Smoothie de Frutas
Receita de smoothie de frutas para café da manhã. (Imagem: Vitalina / iStock)
Ingredientes
- 1 banana madura
- 1 xícara de morangos frescos
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/2 xícara de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de mel
- Gelo picado
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Modo de preparo
- Em um liquidificador, adicione a banana, os morangos, o iogurte, o suco de laranja e o mel.
- Misture até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Adicione gelo picado e bata novamente até que o smoothie esteja bem gelado.
- Despeje o smoothie em copos decorados com fatias de frutas frescas.
4. Cappuccino especial
Cappuccino especial para Dia dos Pais. (Imagem: yktr / iStock)
Ingredientes
- 1 xícara de café forte (30ml a 40ml)
- 1/2 xícara de leite vaporizado (120ml)
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 1 colher (chá) de cacau em pó ou chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 colher (chá) de essência de baunilha
- Chantilly (opcional) para decorar
- Cacau em pó ou canela em pó (opcional) para polvilhar
Modo de preparo
- Prepare o café forte de sua preferência. Pode ser feito em uma máquina de espresso ou usando um método alternativo, como coador ou prensa francesa.
- Em uma panela pequena, aqueça o leite até ficar vaporizado, mas sem ferver. Se você não tiver uma máquina de espresso com vaporizador, pode aquecer o leite no fogão em fogo baixo.
- Em um copo grande, misture o café forte, o leite vaporizado, o leite condensado, o cacau em pó (ou chocolate em pó) e a canela em pó. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adicione a essência de baunilha à mistura e mexa novamente para realçar o sabor.
- Se desejar, decore o cappuccino com chantilly no topo. Isso adicionará uma textura cremosa e um toque adicional de sabor.
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