Pipoca rosa da Barbie e outras 5 receitas para entrar no clima do filme

O filme "Barbie" já está sendo considerado o filme do ano mesmo antes do seu lançamento! Além de criar grande expectativa nos fãs da boneca mais famosa do mundo, o longa-metragem dirigido por Greta Gerwig e estrelado por Margot Robbie tem lançado tendência em diversos mercados, desde a moda, com a volta da tendência barbiecore, até redes de restaurante, com produtos exclusivos voltadas para a cor rosa. Pensando nisso, separamos 5 receitos cor-de-rosa que você não pode deixar de experimentar para entrar no clima do universo Barbie, confira!

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Barbie: 6 receitas cor-de-rosa para te levar ao mundo da boneca

Essas receitas simples e temática, são perfeitas para quem estea em busca de comidas para uma festa no estilo barbiecore, ou mesmo para quem quer entrar no clima do filme.

1. Pipoca rosa

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de milho de pipoca
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de leite de coco
• 1 colher (sopa) de corante alimentício rosa

Modo de preparo

1. Em um recipiente separado, misture todos os ingredientes, menos o óleo, e os misture bem!
2. Coloque-os em uma panela com tampa, ou uma pipoqueira.
3. Acrescente o óleo na receita e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
4. Espero todos os milhos estourarem e fique atento para que não queimem.
5. Retire da panela e espere esfriar.

Dica do chef!

Para está receita dar certo, é muito importante que você use a pipoqueira pois será preciso mexer constantemente os grãos para que a calda não queime. E não se preocupe caso os milhos demorem para estourar um pouquinho, isso é normal.

2. Pink lemonade

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de suco de limão siciliano
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de suco de groselha
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
• Hortelã a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes em um pote com tampa e chacoalhe bem.
2. Despeje o líquido em um copo com gelo e hortelã.
3. Decore o copo com uma rosa ou uma fatia de limão.

3. Cupcake rosa da Barbie

Ingredientes do cupcake

• 125 g de manteiga
• 125 g de açúcar
• 125 g de farinha
• 2 ovos grandes
• 1 envelope de fermento
• 1 colher (chá) de extrato de blaunilha

Ingredientes do glacê

• 75 g de manteiga
• 450 g de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de corante alimentício rosa

Modo de preparo do cupcake

1. Amoleça a manteiga até fica cremosa e reserve para o glacê.
2. Bata os ovos junto com o açúcar e misture com a manteiga separada para a massa do cupcake, o extrato de baunilha e o fermento.
3. Após a massa se tornar homogênea, reparta-a igualmente em moldes de bolinho. Cubra no máximo 3/4 das formas, tendo em vista que a massa crescerá no forno.
4. Coloque os cupcakes em um forno a 190ºC durante 15 a 20 minutos.

Modo de preparo do glacê

1. Lembra da manteiga que derretemos e reservamos? Ela será batida até conseguirmos uma textura suave.
2. Despeje o leite, a baunilha e metade do açúcar de confeiteiro na mistura, e continue batendo por mais alguns minutos.
3. Adicione o corante na mistura para alcançar a cor rosa.
4. Com a ajuda de uma espátula ou um saco de confeiteiro decore os cupckaes da maneira que preferir, uma dica bastante bonita e delicada é adicionar rosas de pasta americana.

4. Donut rosa

Ingredientes do donut

• 200 ml de leite morno
• 400 g de farinha
• 40 g de manteiga
• 70 g de açúcar
• 10 g de fermento biológico
• 2 colheres (sopa) leite em pó
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• Sal

Ingrediente do glacê

• 35 g de manteiga
• 1/2 colher (chá) de suco de limão
• 200 g de açúcar de confeiteiro
• 40 ml de água quente
• Gotas de corante alimentício rosa

Modo de preparo dos donuts

1. Misture o leite com fermento e os deixe descansando por 15 minutos.
2. Após esse tempo, misture a farinha, manteiga, ovo, o açúcar, o leite em pó.
3. Bata a massa por aproximadamente 5 minutos.
4. Acrescente o sal e deixe a massa descansar por 40 minutos.
5. Abra a massa em 1,5cm de altura, corte-a com o cortador circular e outro cortador circular pequeno no centro e deixe descansar por 20 minutos.
6. Aqueça o óleo em uma panela e frite os donuts.

Modo de preparo do glacê

1. Misture a manteiga com o açúcar.
2. Coloque o suco de limão e aguá na mistura e bate até a massa ficar lisa.
3. Pingue gotas do corante até atingir o tom de rosa desejado.
4. Espere o donut esfriar e passe o glacê quando o donut estiver mais consistente.
5. Para enfeitar coloque corações ou açúcar cristalizado, fica um charme!

5. Picolé rosa de chocolate

Ingrediente para o picolé

• 2 caixas de creme de leite
• 3/4 xícara (chá) de leite em pó
• 1 lata de leite condensado

Ingrediente para a calda

• 500 g de chocolate branco
• 1 colher (sopa) de corante alimentício rosa

Modo de preparo do picolé

1. Em um liquidificador, bata o creme de leite junto com o leite condensado e o leite em pó.
2. Após a mistura ficar pronta, preencha uma forminha de picolé e leve ao freezer por aproximadamente 3 ou 4 horas.
3. Desenforme e deixe os picolés no freezer por mais 10 minutos.

Modo de preparo da calda

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Reserve-o em um recipiente e despeje o corante, misturando ambos até atingir a cor rosa.

Montagem

1. Tire os picolés reservados no freezer e os mergulhe no chocolate, de maneira que o picolé seja todo coberto.
2. Em uma forma forrada com papel-manteiga, apoie os picolés e leve novamente ao freezer até ficarem consistentes.

6. Macaron rosa

Ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de amêndoas moídas
• 200 g de açúcar de confeiteiro
• 3 claras de ovo
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
• Corante alimentício da cor rosa

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em 150ºC.
2. Unte uma forma ou cubra com papel manteiga.
3. Em uma batedeira, bata as amêndoas e o o açúcar de confeiteiro até que se torne homogêneo.
4. Peneire essa mistura para garantir que não haja pedaços restantes e reserve.
5. Bata as claras de ovo, aos poucos adicione açúcar refinado e bata até que forme um merengue.
6. Despeje esse merengue na massa reservada, adicione o corante e mexa cuidadosamente com o auxílio de uma espátula.
7. Transfira a mistura para um saco de confeiteiro com um bico redondo liso de 1 cm.
8. Distribua a massa pela forma. Deixe espaço entre os círculos formados, pois os macarons irão crescer. Deixe descansar de 30 a 60 minutos para que uma casquinha possa se formar.
9. Leve ao forno pré-aquecido, a 170ºC, por cerca 20 minutos ou até que os macarons cresçam e fiquem firmes. Tire do forno e deixe esfriar de 10 a 15 minutos. Em seguida, transfira para uma grade de cozinha.
10. Enquanto aguarda, prepare o recheio. Para isso, leve o creme de leite ao fogo. Depois, acrescente o chocolate picado. Mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido.
11. Adicione a manteiga e mexa bem. Deixe esfriar.
12. Por fim, pegue um macaron, espalhe a ganache nele e coloque outro macaron por cima, formando um sanduíche. E pronto!

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