Aprenda como fazer sorvetes de Oreo, Kinder Bueno, pudim, e outros sabores incríveis com receitas fáceis para preparar em casa.
É apaixonado por sorvetes e também gosta de chocolates? É possível mesclar essas duas paixões através de receitas fáceis e que você pode fazer em casa. Na internet, receitas de sorvetes de Oreo, Kinder Bueno e outros chocolates famosos vem ganhando cada vez mais popularidade.
E as opções não param por aí! Listamos outros sabores de sorvetes diferentes, mas irresistíveis, que fogem do tradicional. O melhor é que várias dessas receitas podem ser feitas em casa sem uma máquina específica. Algumas dependem apenas de liquidificador ou processador, enquanto outras usam batedeira e freezer.
Confira sete ideias de sorvete caseiro para testar e escolha qual vai primeiro para o congelador.
Sorvete Oreo
O sorvete Oreo é uma das opções mais fáceis, e aclamadas, da lista. A receita leva poucos ingredientes e combina leite condensado, creme de leite e biscoitos Oreo. O resultado fica cremoso e com pedaços de biscoito espalhados pela mistura.
Ingredientes
- 4 pacotes de biscoito Oreo de 90 g
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de creme de leite para chantilly
Modo de preparo
- Retire a massa branca dos biscoitos e reserve.
- Quebre os biscoitos em pedaços pequenos.
- Bata os biscoitos com o leite condensado até formar uma mistura uniforme.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até chegar ao ponto de chantilly.
- Misture delicadamente o chantilly à massa de biscoito.
- Transfira para uma forma ou recipiente.
- Acrescente os pedaços de Oreo e a massa branca reservada.
- Leve ao freezer por cerca de 4 horas.
A receita também pode ser preparada com quantidades menores, usando apenas uma caixinha de creme de leite, uma caixinha de leite condensado, baunilha e um pacote de Oreo.
Sorvete Kinder Bueno
O Kinder Bueno também ganhou espaço nas receitas de sobremesas geladas. Há versões feitas como picolé e outras preparadas como sorvete cremoso. Uma das opções combina leite condensado, creme de leite, leite em pó e o próprio chocolate.
Ingredientes
- 1 Kinder Bueno
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 litro de leite condensado
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 150 ml de água
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e a água no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Retire o Kinder Bueno da embalagem e quebre o chocolate em pedaços.
- Distribua os pedaços nas forminhas ou embalagens escolhidas para o preparo.
- Complete com a mistura batida.
- Coloque os palitos.
- Leve ao congelador até firmar.
Outra possibilidade é preparar uma base com leite, creme de leite fresco, leite condensado e creme de chocolate tipo Kinder Bueno. Depois, pedaços do chocolate são incorporados à mistura congelada.
Sorvete de pudim
E se o pudim pudesse sair da mesa de sobremesas e ir direto para o freezer? Essa é justamente a proposta dessa receita. A utilização do pudim de leite condensado pronto, chantilly e caramelo resulta em uma textura cremosa.
Ingredientes
Para o sorvete
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 gotas de baunilha
- 2 1/2 xícaras de chá de pudim pronto
- 200 ml de creme de leite fresco gelado
Para o pudim
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 4 ovos
Modo de preparo
- Prepare o pudim. Bata o leite condensado, o leite e os ovos no liquidificador por 5 minutos.
- Despeje a mistura em uma forma untada.
- Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria, em forno preaquecido a 180 ºC, por cerca de 1 hora ou até firmar.
- Leve o pudim à geladeira até ficar gelado.
- Para fazer o caramelo, coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo.
- Quando formar um caramelo, acrescente a baunilha.
- Espalhe sobre uma superfície própria e deixe esfriar.
- Quebre o caramelo em pedaços pequenos.
- Bata o pudim na batedeira até ficar liso.
- Em outra tigela, bata o creme de leite fresco gelado até formar chantilly.
- Misture delicadamente o chantilly ao pudim.
- Acrescente metade do caramelo quebrado.
- Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
- Sirva com o restante do caramelo por cima.
Sorvete de banana
Essa talvez seja uma das receitas mais simples da lista. A fruta é congelada e depois batida até atingir uma consistência cremosa, semelhante à de sorvete.
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e corte as bananas em pedaços médios.
- Distribua os pedaços em uma assadeira, evitando deixá-los amontoados.
- Leve ao congelador por pelo menos 4 horas. Se preferir, deixe durante a noite.
- Retire a banana do congelador e espere cerca de 10 minutos antes de bater.
- Coloque os pedaços congelados no processador.
- Bata no modo pulsar para começar a triturar.
- Continue batendo até a mistura ficar cremosa e com consistência de sorvete. O processo leva cerca de 5 minutos.
- Na metade do preparo, pare o processador e misture os pedaços com uma espátula para que tudo bata por igual.
- Sirva imediatamente.
A dica do Panelinha é congelar bananas maduras que estejam começando a passar do ponto. Depois de congeladas, elas podem ser transferidas para um saco próprio para alimentos e mantidas no freezer por até três meses.
Sorvete de pipoca
Sorvete de pipoca parece uma combinação improvável, mas existe uma receita específica para transformar o sabor do milho estourado em sobremesa gelada.
Ingredientes
Para o sorvete
- 500 ml de creme de leite fresco
- 12 xícaras de pipoca estourada feita com manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
Para a pipoca caramelada
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1/2 xícara de milho de pipoca
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite fresco em uma panela em fogo médio, sem deixar ferver.
- Desligue o fogo e acrescente a pipoca feita com manteiga.
- Tampe e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
- Passe a mistura por uma peneira fina, pressionando para extrair o máximo de creme.
- Reserve o creme e descarte o que ficou na peneira.
- Bata o leite condensado no liquidificador por 1 minuto.
- Misture o leite condensado batido ao creme de pipoca.
- Acrescente o chantilly e misture delicadamente.
- Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer por cerca de 2 horas.
- Prepare a pipoca caramelada com óleo, milho e açúcar.
- Deixe esfriar e use para finalizar o sorvete.
Sorvete de abacate
O abacate pode dar origem a um sorvete bastante cremoso. No preparo do Panelinha, a fruta é congelada em pedaços e depois processada com creme de leite, limão e açúcar.
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco
- Caldo de 1/2 limão
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
Modo de preparo
- Corte o abacate ao meio e retire o caroço.
- Retire a polpa e corte em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- Espalhe os pedaços em uma assadeira.
- Leve ao congelador por pelo menos 3 horas.
- Retire o abacate congelado e deixe em temperatura ambiente por cerca de 5 minutos.
- Coloque os pedaços no processador e bata no modo pulsar.
- Acrescente o caldo de limão, o açúcar e o creme de leite.
- Continue batendo até obter uma mistura bem cremosa.
- Se necessário, pare o processador e raspe as laterais com uma espátula.
- Sirva imediatamente.
A receita recomenda não congelar novamente o sorvete depois de batido, pois isso pode deixá-lo mais duro e alterar a textura cremosa.
Sorvete de caipirinha
Para fechar a lista, uma opção destinada a adultos. O sorvete de caipirinha combina limão, chocolate branco, creme de leite e aguardente. Como a receita leva bebida alcoólica, reforçamos que o seu consumo é destinado para adultos.
Ingredientes
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 3 gemas
- 300 g de cobertura de chocolate branco picada
- 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
- 1 colher de chá de raspas de limão
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de aguardente
Modo de preparo
- Coloque o açúcar e 1/4 de xícara de chá de água em uma panela.
- Ferva até formar uma calda grossa.
- Bata as gemas e, sem parar de bater, acrescente a calda aos poucos.
- Continue batendo até formar picos firmes.
- Coloque o chocolate branco e 1 xícara de creme de leite em um recipiente.
- Acrescente as raspas e o suco de limão.
- Leve ao micro-ondas em potência média por cerca de 2 minutos.
- Misture e acrescente as gemas batidas.
- Adicione a aguardente.
- Bata o restante do creme de leite até atingir o ponto de chantilly.
- Incorpore delicadamente o chantilly à mistura.
- Transfira para um refratário e cubra com filme plástico.
- Leve ao freezer até ficar firme.
- Sirva com raspas de limão.
Qual desses sabores de sorvete testar primeiro?
O interessante dessas receitas é justamente a variedade. O sorvete de banana usa apenas a fruta. O de abacate aposta em uma preparação igualmente simples, mas com limão e creme de leite. Já Oreo e Kinder Bueno transformam doces populares em sobremesas geladas.
Para quem gosta de combinações inusitadas, pipoca e caipirinha fogem completamente do básico. E o sorvete de pudim mistura duas sobremesas clássicas em uma só. Agora é só escolher o sabor, separar os ingredientes e deixar o freezer fazer a parte mais demorada do trabalho.
