Aprenda 5 receitas simples de omelete de forno

Você pode não acreditar, mas existem centenas de receitas de omelete. Com um pouco de criatividade é possível transformar a omelete básica do dia a dia em um prato especial. E até mais nutritivo. Um exemplo disso é a omelete de forno, que dispensa o óleo da fritura. E por isso resulta em um prato leve e saboroso. Experimente essas 5 receitas e depois use a sua imaginação para testar diferentes variações.

Confira a seguir 5 receitas deliciosas:

1. Omelete de forno com frango 

Ingredientes 

• 3 ovos 300 g de frango desfiado 
• 1 colher (sobremesa) de queijo ralado 
• Sal e tempero à gosto  

Modo de preparo 

1. Bata os ovos com o queijo ralado, adicione sal a gosto e despeje a massa em uma frigideira antiaderente preaquecida.
2. Adicione o frango temperado e dobre a massa, pressionando as laterais com um garfo. Leve ao forno.
3. Vire a omelete para que os dois lados dourem igualmente. Quando estiver pronto, retire do forno e sirva com salada, arroz fresco ou o acompanhamento de sua preferência.

2. Omelete de forno de tomate e cenoura 

Ingredientes 

• 5 ovos
•  2 colheres (sopa) de cebolinha picada 
• 4 colheres (sopa) de leite 
• 1 tomate picado 
• 1 cenoura ralada 
• ½ colher (chá) de sal 
• ½ xícara (chá) de queijo de minas em cubos  

Modo de preparo 

1. Bata os ovos com o leite e o sal. 
2. Adicione os demais ingredientes e misture bem.
3. Despeje a mistura em um refratário pequeno e leve ao forno preaquecido em 200º.
4. Deixe assar por 20 minutos ou até que esteja firme e dourado.

3. Omelete de queijo e presunto 

Ingredientes 

• 8 ovos
•  ⅓ xícara de leite 
• 1 xícara de muçarela picada
•  1 xícara de presunto picado 
• Sal e pimenta a gosto  

Modo de preparo 

1. Bata os ovos e o leite até que a mistura fique homogênea
2. Adicione a muçarela e o presunto, depois tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Em refratário antiaderente, leve a mistura ao forno preaquecido em 180º e deixe assar por 20 minutos ou até que esteja dourado.
4. Retire do forno e sirva. Sugestão: acompanhe com uma bebida refrescante.

4. Omelete de forno crocante 

Ingredientes 

• 6 ovos 
• 150 g de bacon picado 
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de leite
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto  

Modo de preparo 

1. Arrume o bacon em uma forma redonda, fazendo uma “cama” com o ingrediente e leve ao forno por 15 minutos.
2. Bata os ovos e adicione o queijo parmesão e o leite. Em seguida, tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Retire o bacon do forno e adicione a cebola sobre o bacon cozido.
4. Despeje a mistura de ovos, queijo e leite sobre a “cama” de bacon e cebola. 5. Leve ao forno alto até que fique firme. Depois é só cortar e servir.

5. Omelete de forno fit 

Ingredientes 

• 2 claras de ovo
• 1 gema de ovo
• 50 g de ricota
• 1/2 tomate picado
• 1 xícara de agrião (ou outra folha escura de sua preferência)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de preparo 

1. Misture as claras e a gema, adicione sal e pimenta a gosto e bata tudo.
2. Despeje em uma assadeira ou recipiente de sua escolha e leve ao forno por alguns minutos.
3. Retire a mistura do forno antes que ela esteja completamente cozida e adicione a ricota.
4. Leve ao forno novamente e deixe finalizar o cozimento.
5. Quando estiver pronto, retire do forno, adicione o tomate e o agrião e dobre a omelete ao meio. Sirva com uma salada.