Nugget é um dos maiores sucessos das redes de fast food ao redor do mundo. Aprenda aqui a fazer um nugget caseiro fácil e rápido!
Nugget é um dos maiores sucessos das redes de fast-food ao redor do mundo. No Brasil não é diferente. O queridinho das crianças acompanhou o crescimento de gerações e se manteve no coração dos adultos até hoje. Agradando a todos e podendo ser apreciado em qualquer época do ano, os nuggets são uma verdadeira febre atemporal.
Leia também: Como fazer massa de pastel caseira com poucos ingredientes
Por muito tempo, foram discutidos a origem e o segredo do sabor do famoso acompanhamento. A suspeita virou uma problemática, e foi concluído que nuggets industrializados realmente fazem mal à saúde. O excesso e concentração de sódio, aromatizantes, pigmentos, conservantes, além da origem duvidosa do frango utilizado no recheio, torna o alimento não bem recomendado.
Trouxemos aqui a solução para manter a tradição dos nuggets e torná-la saudável para a sua família! A receita caseira é simples e muito prática de fazer, além de substituir os restos de frango utilizados pelas grandes empresas por uma opção saudável de frango feito em casa.
Como fazer nugget caseiro
Ingredientes
- 500 g de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 3 dentes de alho
- 1 cebola (inteira)
Para fritar e empanar você vai precisar de:
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- 1 ovo
- óleo (se preferir assar, não precisará de óleo)
Modo de preparo
Passo 1: Em um processador você deverá acrescentar o peito de frango, o sal, a pimenta-do-reino, a cebola e os dentes de alho. Também pode ser feito no liquidificador.
Passo 2: Processe os ingredientes, ou bata no liquidificador, até ficarem bem homogêneos.
Passo 3: Faça o formato de nuggets como preferir. Se quiser recriar os nuggets comprados prontos, molde-os na mesma forma.
Passo 4: Para empanar você vai precisar separar a farinha de rosca, a farinha de trigo e o ovo em 3 recipientes diferentes.
Passo 5: Passe um pouco de margarina ou manteiga nas mãos para não grudarem no frango processado.
Passo 6: Passe os nuggets na farinha de trigo, depois no ovo e, em seguida, na farinha de rosca (repita este procedimento duas vezes).
Passo 7: Com os nuggets prontos, asse ou frite em óleo fervente, sirva a seguir.
Dicas do chef!
Aproveite para recriar uma refeição de fast-food em casa! Monte um hambúrguer caseiro para acompanhar e aposte nos molhos! O molho tasty é um exemplo de ótimo acompanhamento para surpreender a sua família.
