Frango crocante do KFC: Como fazer na sua casa

O frango frito do Kentucky Fried Chicken, mais conhecido como KFC, é um prato que conquista paladares ao redor do mundo com sua crosta crocante e temperos saborosos. Que tal surpreender a família e os amigos ao recriar essa delícia na sua própria cozinha? 

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Preparar o frango frito do KFC em casa oferece vantagens irresistíveis. A possibilidade de personalizar os temperos conforme seu gosto pessoal é apenas o começo. Trouxemos uma receita simples para que você possa saborear esse prato sem sair de casa. Confira:

Ingredientes

Veja o que você precisará para o tempero do frango e a massa de empanar:

Ingredientes do tempero do frango

• 500g de filezinho sassami;
• 1 colher de chá de páprica doce;
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino;
• 1 colher de chá de alho em pó;
• Sal a gosto.

Ingredientes para empanar

• 180g de farinha de trigo (1 xícara e 1/2);
• 1 colher de chá de páprica doce;
• 1 colher de chá de alho em pó;
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino;
• Sal a gosto;
• Água gelada.

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Modo de Preparo

A arte de recriar o frango frito do KFC em casa começa com o tempero e a massa de empanar. Siga os passos abaixo:

Modo de preparo do tempero do frango

1. Tempere o frango com páprica doce, pimenta-do-reino, alho em pó e sal.
2. Misture bem, tampe e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Modo de preparo para empanar

1. Em um recipiente com tampa, coloque a farinha de trigo e os temperos: páprica, pimenta-do-reino, alho em pó e sal. Misture bem.
2. Empane os filezinhos na farinha temperada, sacudindo para garantir uma cobertura uniforme.
3. Mergulhe os filezinhos rapidamente na água gelada e, em seguida, passe novamente na farinha temperada para criar a textura característica do KFC.
4. Frite os filés em óleo pré-aquecido, garantindo que fiquem dourados dos dois lados.

Siga as dicas cuidadosamente, e surpreenda-se com o resultado delicioso ao fazer o seu próprio frango do KFC em casa!

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