Além do clássico brigadeiro de chocolate ao leite, existem sabores inovadores e deliciosos para sua sobremesa
O Dia do Brigadeiro, comemorado em 10 de setembro, é uma data dedicada a um dos doces mais amados do Brasil. Tradicionalmente feito com leite condensado, chocolate e manteiga, o brigadeiro ganhou popularidade em diversas versões ao longo dos anos.
Se você está em busca de algo diferente para celebrar, aqui estão cinco sabores inusitados de brigadeiro e as receitas para preparar cada um deles. Se aventure em novas receitas e comemore o Dia do Brigadeiro do jeito certo.
5 sabores inusitados de brigadeiro e como fazer cada um
Essas receitas proporcionam uma maneira deliciosa de diversificar o brigadeiro e celebrar o Dia do Brigadeiro com sabores novos e inovadores. Experimente cada um e descubra qual é o seu favorito!
1. Brigadeiro de pistache
O brigadeiro de pistache é uma variação sofisticada que combina a cremosidade do brigadeiro tradicional com o sabor marcante do pistache. Para prepará-lo, basta substituir o chocolate em pó por pistache triturado e adicionar um pouco de essência de baunilha. Cozinhe a mistura até atingir o ponto de brigadeiro e finalize com pistache picado por cima.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de pistache triturado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite condensado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Acrescente o pistache triturado e a essência de baunilha, misturando bem.
- Deixe esfriar e, com as mãos untadas, modele os brigadeiros e passe no pistache picado.
2. Brigadeiro de café
Para os amantes de café, o brigadeiro de café é uma escolha irresistível. A combinação de café expresso com o brigadeiro tradicional cria um sabor profundo e envolvente.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de café expresso forte
- Cacau em pó para enrolar
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga em uma panela e adicione o leite condensado e o café expresso.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela.
- Deixe esfriar, modele em bolinhas e passe no cacau em pó.
3. Brigadeiro de coco com abacaxi
Esta versão tropical combina o sabor adocicado do coco com a acidez do abacaxi, criando um brigadeiro refrescante.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 100g de coco ralado
- 1/2 xícara de abacaxi fresco picado
Modo de preparo:
- Cozinhe o leite condensado com a manteiga em fogo baixo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o coco ralado e o abacaxi picado, misturando bem.
- Modele em bolinhas e passe no coco ralado.
4. Brigadeiro de Nutella
Para uma combinação irresistível de chocolate e avelã, o brigadeiro de Nutella é a escolha perfeita.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de Nutella
- Chocolate granulado para enrolar
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga e adicione o leite condensado e a Nutella.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Deixe esfriar, modele em bolinhas e passe no chocolate granulado.
5. Brigadeiro de maracujá
O brigadeiro de maracujá oferece uma explosão de sabor ácido e doce, perfeito para quem busca algo diferente.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
- Açúcar cristal para enrolar
Modo de preparo:
- Cozinhe o leite condensado e a manteiga em fogo baixo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
- Acrescente o suco de maracujá e continue mexendo até o ponto de brigadeiro.
- Modele em bolinhas e passe no açúcar cristal.
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