Dia da Banana: 3 receitas com banana para celebrar a data!

Nesta sexta-feira (22) é celebrado o Dia da Banana! Deliciosa e carregada de benefícios, essa fruta é a mais consumida do Brasil. De acordo com o Instituo Nacional Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), cada brasileiro come, em média, 25 quilos de banana por ano! Afinal, como resistir? Além de saborosa in natura, a banana é a base de uma gama de receitas que só de lembrar dão água na boca e, para homenagear a fruta do dia, preparamos uma seleção de receitas com banana para comemorar em grande estilo!

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Dia da Banana: 3 receitas com banana para celebrar a data!

Recheada de benefícios, a banana é uma fruta deliciosa que compõe uma variedade de receitas deliciosas, confira algumas delas!

1. Mingau de Banana com Aveia

Ingredientes

• 2 bananas de qualquer tipo
• 6 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 2 xícaras (chá) de leite
• Açúcar a gosto
• Canela a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as bananas, corte-as em rodela e reserve-as.
2. Em uma panela em fogo baixo, acrescente a aveia e o leite, mexendo até engrossar.
3. Quando o líquido estiver consistente, no ponto de um mingau. Adicione as rodelas da banana e siga mexendo, até todas derreterem.
4. Caso queira mais doce e sabor à receita, coloque açúcar e canela sobre o mingau.
5. Sirva!

O mingau de banana pode ser preparado de diferentes maneiras. Confira no vídeo do canal Receitas da Hora um método diferente de preparar essa delícia!

2. Receita de Panqueca de Banana

Ingredientes

• 2 bananas
• 2 ovos
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, amasse as bananas com o auxílio de um garfo. Após as frutas ficarem pastosas, acrescente o açúcar, os ovos e mexa bem.
2. Coloque a farinha de trigo na mistura com uma colherada por vez, e, por fim, adicione o leite, misturando até a massa se tornar homogênea.
3. Despeje uma concha da massa sobre uma frigideira untada aos poucos, para a massa não ficar muito grande.
4. Doure os dois lados, virando a panqueca com o auxílio de uma espátula
5. Sirva!

O sabor e a praticidade da panqueca de banana fez essa receita ganhar notoriedade nos últimos anos. Veja o passo a passo dessa receita no canal do Aurélio Alfieri!

3. Receita de Vitamina de Banana

Ingredientes

• 5 bananas pratas
• 1L de leite
• Açúcar a gosto
• Gelo a gosto

Modo de preparo

1. Tire as banans da casca e corte-as em rodela, após isso, despeja-as no liquidificador.
2. Adiciona o leite e bata tudo por, aproximadamente, 5 minutos, até formar espuma.
3. Caso queira uma bebida mais doce e refrescante, acrescente açúcar e gelo.
4. Sirva!

A vitamina de banana é um clássico que, além de gostosa, refresca bastante nos dias quentes. Veja o modo de preparo desta bebida deliciosa com o canal Receitas de Mãe.

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