O creme de leite é um ingrediente essencial em muitas receitas, adicionando uma textura cremosa e um sabor rico. No entanto, às vezes podemos nos deparar com a falta desse ingrediente na despensa, mas não se preocupe! É possível fazer um creme de leite caseiro simples e delicioso usando apenas três ingredientes básicos e nós vamos te ensinar!
Leia também: Receita de cuscuz marroquino para saborear sem culpa
Receita de creme de leite caseiro com apenas 3 ingredientes
(Imagem: Inna Dodor / iStock)
Fazer seu próprio creme de leite em casa é uma ótima maneira de garantir que você sempre tenha esse ingrediente essencial à mão. Experimente esta receita simples e desfrute do sabor e da textura cremosa que o creme de leite adiciona às suas refeições.
Ingredientes
- 1 copo de leite
- 1 colher de amido de milho (colher de sopa)
- 1 colher de manteiga ou margarina (colher de sopa)
Modo de preparo
- Passo 1. Mistura Inicial: Comece reunindo todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que o leite está à temperatura ambiente, pois isso ajudará a evitar a formação de grumos.
- Passo 2. Dissolvendo o amido de milho: Em uma panela, misture o leite com o amido de milho. Mexa bem até que o amido de milho esteja completamente dissolvido no leite.
- Passo 3. Aquecimento da mistura: Leve a mistura de leite e amido de milho ao fogo médio e mexa continuamente até que comece a engrossar. A mistura deve adquirir uma consistência cremosa.
- Passo 4. Adição da manteiga ou margarina: Em seguida, adicione a manteiga ou margarina à mistura e continue mexendo até que esteja completamente incorporada. Isso contribuirá para a textura e sabor desejados.
- Passo 5. Verificando a consistência: Cozinhe a mistura por mais alguns minutos até atingir a consistência desejada de creme de leite. Lembre-se de que o creme de leite caseiro não será tão espesso quanto o creme de leite industrializado, mas deve ter uma textura cremosa.
- Passo 6. Bata no liquidifcador: Após atingir a consistência desejada, retire do fogo e despeje no liquidificador, bata até que a mistura esfrie completamente.
- Passo 7. Resfriamento e armazenamento: Depois de bater, transfira o creme de leite para um recipiente adequado e leve à geladeira para garantir cremosidade extra.
- Está pronto! Agora você tem um delicioso creme de leite caseiro pronto para ser usado em suas receitas favoritas. Utilize-o em molhos, sopas, sobremesas e muito mais.
Ficou na dúvida de como preparar essa receita? Confira o vídeo do canal "Cleo Alves" ensinando o passo a passo de maneira simples!
Gostou do conteúdo? Confira também: Receita de pavê tradicional para comer rezando!
