Aprenda a preparar algumas das melhores opções de chás gelados para beber durante os dias mais quentes.
Os dias de calor chegaram com tudo e todas as alternativas para aliviar o incômodo trazido pelas temperaturas mais altas é válida. Os chás gelados são alternativas saudáveis, deliciosas e pouco calóricas, adicionando praticidade e refrescância aos dias mais calorosos.
4 chás gelados para se refrescar
1. Chá preto com hibisco e limão
Ingredientes
- 5 colheres (chá) de chá preto
- 1 colher (chá) de hibisco
- 1 litro de água
- Suco de 2 limões sicilianos
Modo de preparo:
Embora seja servido gelado, o preparo deste chá começa com a água quente, essencial para extrair todos os sabores e propriedades das ervas.
Aqueça a água até que surjam bolhas e um vapor espesso, indicando que atingiu entre 90 ºC e 100 ºC. Retire do fogo, adicione o chá preto e o hibisco, e deixe em infusão por cinco minutos.
Enquanto isso, encha uma jarra com bastante gelo. Coe a mistura quente diretamente sobre o gelo, permitindo que o choque térmico resfrie o chá rapidamente. Acrescente o suco de limão siciliano, mexa bem e sirva em copos decorados com fatias da fruta. Aproveite essa bebida refrescante!
2. Chá verde com hortelã
Ingredientes
- 5 colheres (chá) de chá verde
- 1 xícara de folhas frescas de hortelã
- 1 litro de água
Modo de preparo:
- Aqueça a água até atingirfervura, quando pequenas bolhas começam a se formar no fundo do recipiente. Desligue o fogo, adicione o chá verde e as folhas de hortelã, e deixe a mistura repousar por três a quatro minutos para liberar os sabores.
- Coe o chá diretamente em uma jarra repleta de gelo, permitindo que a bebida esfrie rapidamente. Coloque na geladeira para manter gelado e sirva em copos decorados com raminhos de hortelã para um toque de frescor extra.
3. Chá de hibisco
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de flores de hibisco desidratadas
- 1 litro de água
Modo de preparo:
Esquente a água até quase ferver, alcançando cerca de 90 ºC a 100 ºC, quando surgirem bolhas maiores e vapor intenso. Retire do fogo, acrescente o hibisco e deixe descansar por 5 a 10 minutos para extrair todo o sabor. Em seguida, coe o chá diretamente em uma jarra cheia de gelo para resfriar a bebida rapidamente.
4. Chá de maracujá e maçã
Ingredientes
- Polpa de 1 maracujá
- 1 maçã cortada em pedaços
- 1 litro de água
Modo de preparo:
Aqueça a água até quase atingir o ponto de fervura, cerca de 90 ºC a 100 ºC, quando as primeiras bolhas aparecem e o vapor fica intenso. Retire do fogo, acrescente o maracujá e os pedaços de maçã, e deixe em infusão por 5 a 10 minutos. Depois, coe a mistura em uma jarra cheia de gelo para resfriar a bebida antes de servir.
