Veja como fazer um café da manhã low carb delicioso. Confira agora receitas de panqueca de amêndoas, bolo de caneca, cappuccino e muito mais!
Quem segue uma dieta low carb restringe o consumo de carboidratos, dando preferência aos alimentos pobres nesse macronutriente. A dieta low carb, quando bem orientada por um nutricionista, pode ser uma grande aliada para a perda de peso e tratamento de diabetes tipo 2.
Mas dieta não quer dizer sinônimo de monotonia alimentar nem de refeições sem graça, né? Se você segue a dieta low carb e está sempre à procura de novas inspirações, confira 7 receitas para um café da manhã low carb a seguir:
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Bolo de caneca
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de farinha de coco
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de iogurte natural sem açúcar
- 1 colher (sopa) de água
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- canela em pó a gosto
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
- Misture os ingredientes em uma caneca.
- Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
- Você pode degustar o bolo com alguns toppings, como iogurte, pasta de amendoim e amêndoas laminadas.
Omelete com tomate e queijo
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 tomate picado
- salsinha picada a gosto
- queijo a gosto (os queijos com menos carboidratos são o brie, de cabra e gouda)
- sal a gosto
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
- Bata os ovos com a ajuda de um garfo ou fouet.
- Coloque os ovos batidos numa frigideira untada com um pouco de azeite ou óleo e deixe em fogo baixo.
- Acrescente os outros ingredientes.
- Quando estiver firme, vire o omelete e deixe até que esteja cozido completamente.
Panqueca de amêndoas
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de leite de coco
- 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 1 ovo
- canela em pó a gosto
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
- Bata o ovo com o leite até que fique homogêneo.
- Adicione a farinha e leve à frigideira em fogo baixo.
- Deixe dourar dos dois lados.
Pudim de chia
Ingredientes:
- 1 xícara de leite de amêndoas ou de coco
- 2 colheres (sopa) de chia em grãos
- morangos a gosto
- 1 copo de iogurte sem sabor
- se quiser adoçar, use uma colher (sopa) de xilitol
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
- Misture a chia, o leite vegetal e o xilitol (opcional).
- Deixe na geladeira por 8 horas.
- Bata os morangos com o iogurte no liquidificador.
- Despeje a mistura na chia. Você pode misturar ou apenas deixar os morangos batidos por cima do pudim.
Queijadinha
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de xilitol
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
- Misture os ingredientes.
- Leve a uma frigideira untada com manteiga ou óleo de coco ou em forminhas.
- Se usar a frigideira, deixe a queijadinha dourar dos dois lados.
- Se usar as forminhas, leve ao forno em temperatura baixa por 20 minutos.
Shake cacau com abacate
Ingredientes:
- 1/4 de abacate
- 1 xícara de leite de coco ou leite de amêndoas
- 1 colher (chá) de cacau
- 1 colher (chá) de xilitol
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Cappuccino low carb
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de creme de leite
- 1 colher (chá) de cacau em pó
- 100 ml de café expresso ou café coado bem forte
- 50 ml de leite de amêndoas
- xilitol a gosto (opcional)
Veja o modo de fazer a seguir.
Modo de fazer:
- Misture os ingredientes com um mixer e sirva.
- Se quiser, polvilhe canela em pó.
