O arroz temperado é uma receita simples e saborosa perfeita para aqueles dias que você não quer passar muito tempo na cozinha.
O arroz é, possivelmente, o alimento mais consumido pelos brasileiros. E, quando é servido com feijão, transforma-se no prato mais popular do país e referência da culinária brasileira mundo afora. Apesar da sua praticidade, o arroz pode inspirar inúmeras receitas mais incrementadas e criativas – por exemplo, o arroz de forno temperado.
Por ser rápido de cozinhar, o arroz está presente quase todos os dias nas refeições de muitos brasileiros. Por isso, é interessante descobrir novas formas de inovar o seu preparo. Acredite: é possível preparar um arroz temperado de forma simples, mas mantendo o encanto do arroz comum.
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Como preparar arroz temperado delicioso
Para começar, abuse dos legumes e verduras! Cenoura, pimentões verdes e vermelhos, cebola, abobrinha, repolho, sal, pimenta-do-reino, páprica doce, orégano, milho, ervilha e azeitonas são geralmente usados para deixar o arroz bem saboroso. Além disso, frutos do mar também são muito bem-vindos!
É comum pratos de arroz de forno temperados com bastante camarão. Essa é uma opção simples e extremamente saborosa para inovar no dia a dia. O camarão dá um toque de sofisticação para a receita de arroz simples, mantendo a rapidez e a praticidade no modo de preparo. Eis a receita.
Arroz de forno temperado com camarão e legumes
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 3 xícaras (chá) de camarão
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- 1 tomate picado
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mozarela ralado
Modo de preparo
Passo 1: Para preparar, primeiramente, aqueça, em uma panela em fogo médio, o azeite, e frite a cebola e o camarão por alguns minutos.
Passo 2: Em seguida, adicione o tomate e todos os legumes e verduras da sua preferência. Após refogar a mistura, acrescente o camarão e a cebola, deixando-os cozinhar por cerca de 3 minutos. Após esse período, acrescente o arroz com sal e misture novamente.
Passo 3: Por fim, transfira os ingredientes para um prato grande e fundo. Adicione o queijo mozarela e leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, até gratinar bastante e o queijo derreter.
Voilà! Agora é só se deliciar. Além de ser rápido, este prato inova de forma saborosa a rotina de alimentação de qualquer pessoa.
Mas, não se esqueça: também é possível fazer esta receita com macarrão, frango ou carne, e inclusive de forma vegana. Por isso, abuse da criatividade para temperar o arroz do jeitinho que você e a sua família mais ama!
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