Aprenda como fazer um salpicão cremoso e rápido de preparar para a Ceia de Natal

Com a chegada das celebrações de Natal, não é nada incomum que a gente acabe se vendo sem tempo de preparar pratos muito elaborados. Por isso, apostar no preparo de um delicioso salpicão cremoso pode ser certeiro! Essa iguaria é rápida de ser feita e encanta pelo seu sabor único, além de ter um baixo custo.

Receita de salpicão cremoso rápido e delicioso

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• Água suficiente para cozinhar
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher (café) de alho picado
• Coentro fresco picado a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (chá) de óleo
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de ervilhas (escorridas)
• 7 batatas cortadas em cubos pequenos
• 3 cenouras cortadas em cubos pequenos
• 200g de vagem bem picada
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 pote de iogurte natural
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 vidros de maionese
• 1 pacote de batata palha

Modo de preparo:

1. Cozinhar o frango:
   • Coloque os peitos de frango em uma panela de pressão com água suficiente para cobri-los.
   • Adicione o tablete de caldo de galinha e cozinhe por cerca de 40 minutos.
   • Após o cozimento, desfie o frango e reserve.
2. Preparar o frango refogado:
   • Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente o alho.
   • Acrescente o frango desfiado, o coentro picado, o molho de tomate e ajuste o sal, se necessário. Misture bem e reserve.
3. Preparar os vegetais:
   • Cozinhe separadamente as batatas, cenouras, vagem e ovos. Certifique-se de que fiquem cozidos, mas ainda firmes para não desmanchar.
   • Escorra bem os ingredientes e reserve.
4. Montagem:
   • Em uma travessa grande, misture as batatas, cenouras, vagem, ovos picados, milho verde, ervilhas e o frango refogado.
5. Preparar o creme:
   • Em uma tigela, misture o requeijão, o iogurte natural e o creme de leite até formar um creme homogêneo.
   • Adicione o creme à mistura de vegetais e frango, incorporando delicadamente.
   • Acrescente a maionese e misture novamente.
6. Finalizar:
   • Cubra com a batata palha para dar crocância.
   • Leve à geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir.