Você pode rechear a tapioca com o sabor de sua preferência, personalizando os temperos e acompanhamentos
A tapioca é uma opção prática e saudável para quem deseja um lanche leve e nutritivo. No entanto, prepará-la na frigideira pode ser um processo trabalhoso e gerar bastante sujeira. A boa notícia é que há uma alternativa simples e eficiente: a tapioca no forno. Além de facilitar o preparo, essa versão mantém todos os benefícios do alimento, sendo ideal para quem busca praticidade na alimentação.
Ingredientes:
- 1 xícara de goma de tapioca
- 1 pitada de sal (opcional)
- Recheio de sua preferência (queijo, frango desfiado, ovo, etc.)
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira antiaderente ou forrada com papel manteiga, espalhe a goma de tapioca uniformemente, formando uma camada fina.
- Leve ao forno por 5 a 7 minutos, até que a tapioca fique firme.
- Retire a assadeira e adicione o recheio de sua escolha.
- Dobre a tapioca ao meio e leve ao forno novamente por 3 a 5 minutos, apenas para aquecer o recheio.
- Retire do forno e sirva imediatamente.
Dicas para deixar sua tapioca ainda mais gostosa
Para um toque crocante, asse por alguns minutos a mais antes de adicionar o recheio. Se quiser uma versão doce, substitua o sal por canela e adoce com mel ou frutas. Para mais sabor, experimente misturar ervas secas ou queijo ralado na goma antes de levar ao forno.
A tapioca é naturalmente livre de glúten e pode ser adaptada para diferentes tipos de dieta, dependendo dos recheios escolhidos. Ao assá-la no forno, você evita o uso excessivo de óleo e mantém a cozinha mais limpa. Outro benefício é a textura diferenciada, que pode ficar mais crocante ou macia, dependendo do tempo de forno.
A tapioca no forno é uma excelente alternativa para um lanche saudável e prático, sem sujeira e sem complicação. Com diversas possibilidades de recheio, ela pode ser adaptada ao seu gosto e necessidades nutricionais. Experimente essa versão e transforme sua alimentação com mais praticidade e sabor!
