O panetone de pistache da Cacau Show está sendo muito desejado, para economizar essa receita pode ser uma boa opção
O panetone de pistache se tornou um grande sucesso, especialmente nas versões lançadas por marcas renomadas, como a Cacau Show. Seu sabor único, com recheio cremoso de pistache, conquistou os amantes de panetones.
Porém, com um período de muitos gastos, tentar reproduzir a receita em casa é uma ótima saída para saborear essa delícia de forma mais econômica. Se você deseja reproduzir essa delícia em casa, há formas de criar uma receita semelhante, que combina o toque artesanal com o sabor sofisticado do pistache.
Receita de panetone de pistache igual ao da Cacau Show
Veja a forma ideal de inovar nessa sobremesa clássica que já está fazendo sucesso nas prateleiras da loja especializada em chocolate.
O pantone de pistache da Cacau Show que está fazendo sucesso nas redes sociais. (Reprodução / Redes Sociais)
Ingredientes principais
Para a massa:
- Farinha de trigo;
- Leite morno;
- Fermento biológico seco;
- Açúcar;
- Manteiga em temperatura ambiente;
- Ovos;
- Essência de panetone;
- Sal.
Para o recheio e cobertura:
- Creme de pistache (encontrado em lojas especializadas ou mercados);
- Pistache triturado;
- Chocolate branco (opcional, para cobertura).
Passo a passo da preparação:
Preparação da massa:
- Misture o fermento com o leite morno e um pouco de açúcar. Deixe ativar por cerca de 10 minutos.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha, o açúcar, os ovos, a manteiga, o sal e a essência de panetone. Incorpore o fermento ativado e misture até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por 10 minutos e deixe-a descansar até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).
Montagem:
- Após o crescimento, abra a massa e adicione o creme de pistache como recheio. Dobre a massa, formando o panetone, e coloque-a em uma forma apropriada.
- Deixe descansar novamente por 30 minutos.
Assamento:
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Cobertura e finalização:
Depois de frio, cubra o panetone com chocolate branco derretido e pistache triturado, criando um acabamento sofisticado e crocante.
Dica especial
Para um resultado mais próximo do panetone da Cacau Show, use ingredientes de alta qualidade, como um creme de pistache puro e pistaches frescos. Assim, você garante o sabor rico e a textura cremosa que são marca registrada desse panetone. Agora é só experimentar e surpreender sua família com um panetone que é a cara do Natal!
