Aprenda a fazer a massa de macarrão caseira viral no TikTok

Comidas caseiras sempre são as melhores pois a dedicação e o carinho funcionam como um tempero especial. E muitas pessoas não sabem, mas preparar a massa para macarrão é mais simples do que parece! 

Você não precisa de muitos ingredientes ou utensílios especiais, basta ter ovos, farinha de trigo e sal e um pouco do seu tempo para preparar a massa de macarrão.

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Receita de massa de macarrão

Você pode servir esta massa da forma que preferir. Seja um macarrão à carbonara, macarrão à bolonhesa ou macarrão ao alho e óleo. Esta é a receita do perfil Buona Pasta, que ultrapassou os 11 milhões de visualizações. Veja os ingredientes e modo de preparo logo após o vídeo.

Ingredientes

Esta é quantidade para a refeição para uma pessoa. Para aumentar o rendimento é só aumentar a quantidade de forma proporcional.

• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de trigo
• Uma pitada de sal

Modo de preparo

1.  Comece misturando a farinha com o sal e abra um espaço no centro em uma tigela ou bancada.
2. Em outra tigela, quebre um ovo e depois transfira para o centro da farinha de trigo. 
3. Em seguida, use um garfo para misturar apenas o ovo, misturando a gema com a clara.
4. Depois, com movimentos circulares do centro para a borda da tigela e em sentido horário, vá misturando o ovo com a farinha.
5. Quando a farinha incorporar os ovos, misture e amasse com a mão até formar uma bola.
6. Agora, amasse bem até a massa ficar lisa e macia.
7. Depois, embale a massa em plástico filme e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
8. Por fim, é só cortar e cozinhar o macarrão!

Segundo o site Panelinha, para fazer macarrão do tipo talharim você deve seguir as seguintes instruções:

"Polvilhe farinha sobre a massa e dobre, no sentido do comprimento, 4 vezes - é importante dobrar a partir de um dos lados menores do retângulo, assim os fios de macarrão ficam mais longos; corte a massa em fatias de cerca de 0,5 cm; solte os fios e transfira para a assadeira polvilhada com farinha. Repita com o restante da massa."