A berinjela é nutritiva e pouco calórica, ideal para quem deseja emagrecer com saúde.
A água de berinjela é uma bebida encontrada na internet como uma dica caseira de aliada no processo de emagrecimento e manutenção da saúde. Isso porque é uma receita simples de reproduzir e que aproveitaria todos os benefícios desse legume.
No entanto, alguns especialistas apontam que preparar a bebida pode não ser a melhor forma de absorver os nutrientes da berinjela. Portanto, saiba quando a água de berinjela pode ser útil, como prepará-la e questões que merecem a sua atenção!
Quais os benefícios da berinjela?
Segundo o site Tua Saúde, a berinjela é um vegetal com poucas calorias, grande quantidade de água, fibras e antioxidantes. Portanto, acrescentar esse ingrediente à sua dieta vai:
- Auxiliar no emagrecimento;
- Diminuir os níveis de colesterol;
- Regular o açúcar no sangue;
- Prevenir problemas intestinais;
- Prevenir o envelhecimento precoce;
- Prevenir a anemia.
Porém, o TuaSaúde e o Veja Saúde chamam a atenção para o fato de não existirem evidências científicas que comprovem que os nutrientes da berinjela são absorvidos pela água. Logo, a eficácia da água de berinjela para obter os benefícios listados não é comprovada.
De acordo com a publicação da Veja, a bebida pode ser uma boa forma de aumentar a ingestão de água caso você aprecie o sabor do legume. Ainda assim, nutricionistas costumam recomendar o consumo da berinjela, ao invés da bebida. Felizmente, a berinjela é um ingrediente versátil que fica deliciosa refogada, em saladas ou em outras formas de preparo.
Como fazer a água de berinjela?
Agora, se você acredita que a água de berinjela será uma adição benéfica à sua rotina, veja agora como prepará-la.
Ingredientes
- 1 litro de água filtrada ou fervida;
- 1 berinjela grande com casca;
- Suco de 1 limão.
Modo de preparo
- Comece higienizando bem a berinjela.
- Corte a berinjela em cubos pequenos.
- Coloque o suco de limão, a berinjela e a água num jarro.
- Misture bem, tampe e guarde na geladeira.
Você pode consumir a água ao longo do dia. Outra opção é substituir o limão por chia. Use uma colher de sopa para cada 500ml de água. É essencial destacar que se você está lidando com problemas relacionados a colesterol, glicemia ou sobrepeso, é necessário procurar um nutricionista. Alguns casos podem exigir tratamentos para além das mudanças na alimentação, como o uso de remédio.
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